Dragon Sushi Restaurant — Restaurant in Bari

Partiamo da un presupposto menù da €.13,90. Inquadriamo il giorno: 2 giugno ore 13, clienti presenti nel locale 8. Orario di uscita ore 15. Detto ciò posso solo aggiungere che la permanenza estenuante non è stata data dalla nostra volontà o ingordigia, (parliamo di un tavolo di due persone), ma dal fatto che nonostante ordinassimo le pietanze non arrivavano e all'inizio sono arrivate sbagliate, dunque ci siam visti costretti a ordinare poco alla volta e a sollecitare ordine per ordine i camerieri. Ci siamo accorti di qualche frizione tra il cuoco e il personale che serviva i tavoli...parliamo di un locale non a pieno regime ma da 2 giugno pranzo, dunque mediamente poco pieno. A dispetto di ciò tutto quello che è arrivato di pesce era sublime, i gamberoni persino più freschi di alcuni ristoranti blasonati della città...incredibile! La qualità del pesce servito fantastica. Per quanto riguarda il sushi col riso, il riso era morbido al gusto i roll insipidi. Le nuvole di gambero servite fredde, gli involtini primavera salati a tal punto da nascondere il loro sapore. La tempura invece era perfetta e ben fritta, poco oleosa. Tutto questo ci lascia capire che la base c'è se taluni piatti sono gradevoli ma viene meno qualcos'altro; ripeto nell'ordine dei 14 euro a testa ci sta e le tre stelle le do volentieri per questo, ma non credo di esser più disposto a stare due ore in attesa di pietanze...poi ad ognuno la...

Pranzo domenica 7/05/2023 presso Dragon Sushi sito in viale Unità d'Italia 9A. Regolarmente prenotato, siamo accolte in locale sobrio e di buon gusto, caratterizzato da atmosfera calma e silenziosa. Il cameriere ci accoglie con un bel sorriso, ci accompagna al tavolo prescelto (idoneo a persona con difficoltà motorie come da accordi tramite messaggi su WhatsApp) e torna dopo pochi istanti con menù, carta intestata e penna (nota distintiva: prima di lasciare il locale, ho con i miei occhi visto che i materiali di uso comune sono disinfettati - pagina per pagina pagina e ciascuna penna - con soluzione battericida e virricida). Il posto a sedere è ampio, recante tovaglietta, alla richiesta di posateria essa è consegnata bene avvolta e protetta da tovagliato e con sollecitudine è consegnato lo zenzero. I piatti sono portati in tavola in quattordici minuti, spiegati al cliente e vengono forniti consigli sulla tempistica di consumazione, oltre ad informazioni tecniche su contenuti e preparazioni prima della scelta. Cibi freschi, fritti croccanti, ravioli callosi, spaghetti perfettamente amalgamati, riso compatto e bene cotto. Consigliate tartare tonno e salmone, sashimi misto, sushi Jo, tataki sake, hossomaki maguro, carpacci, involtini vietnamiti, tempura di mandorle e di verdure. Unica pecca: molte limitazioni menù pranzo, soprattutto su tema "tonno". Conto onestissimo (14,90...

The food was good. There was just one problem with the lady waiter which made us disappointed. With every order, she was becoming more rigid and ignorant. She took away the menu to avoid other order from our side. If you are running "All you can eat" , you should have enough patience to facilitate the customers...