Vent8 — Restaurant in Bari

Ho avuto il piacere di scoprire VENT8 e ne sono rimasto completamente entusiasta. Sin dal primo istante si respira un’atmosfera raffinata ma accogliente, con un design moderno ed elegante che valorizza ogni dettaglio. Il servizio è stato impeccabile: personale gentile, attento e sempre sorridente, capace di far sentire ogni ospite speciale; merito anche di Silvio, professionale, accogliente e sempre pronto a mettere ogni cliente a proprio agio. Una vera colonna portante del locale.

E poi c’è Alessandro, un giovane talento che sorprende con la sua capacità di creare abbinamenti incredibili grazie ai suoi cocktail originali e perfettamente bilanciati. Ogni drink è pensato per esaltare i sapori del menù, con un tocco creativo che lascia davvero il segno.

Il vero protagonista, però, è il menù: una proposta gastronomica ricercata che unisce creatività e tradizione con un equilibrio sorprendente. Ogni piatto è una piccola opera d’arte, curata nella presentazione e straordinaria nel gusto. Ingredienti di altissima qualità e abbinamenti mai banali raccontano passione, competenza e visione.

La location è perfetta sia per una cena romantica che per una serata tra amici o un’occasione speciale. Consiglio VENT8 senza esitazioni a chi cerca un’esperienza culinaria di altissimo livello in un contesto esclusivo. Tornerò...

Il ristorante si trova in una buona location, seppur sia distante dal centro. L’ambiente è raffinato, il personale giovane e cortese. Ma parliamo del cibo: abbiamo ordinato qualche antipasto come, polpette, chips e funghi, direi gustosi. Poi personalmente ho ordinato una pizza con impasto speciale, direi nella norma, mentre qualcun altro dei commensali ha ordinato del pesce che però non ha reso, se non nella sua presentazione, perché in un caso era troppo cotto e nell’altro mezzo crudo. Quando l’abbiamo riferito, si sono offerti di rifarlo (ma solo uno dei due ordinati), con lo il medesimo risultato, quindi non soddisfacente. Alla fine per addolcirci abbiamo preso dei dolci che meritavano il nostro plauso. Va da sé che quando vai in un ristorante in cui si ha la percezione di alta qualità, ti aspetti che sia tale, poche il prezzo non è quello di un ristorantino...

Ottimo posto sia come ristorante che pizzeria. L’ambiente è raffinato, silenzioso. Ci sono tavoli per diverse dimensioni per accogliere due persone o anche dieci. Il servizio è eccellente. L’attenzione verso il cliente è elevata. Lo dimostra, tanto per dirne una, il benvenuto che portano appena accomodati: un piccolo assaggino offerto dallo shef, sempre diverso. Ma questo non è il punto forte, perché si apprezza ancora di più quando si parla di cibo. La pizza ha un impasto eccellente, e con gli ingredienti di qualità e la cottura perfetta la pizza prende le caratteristiche dell’eccellenza. Ma questo non è l’unico punto forte, perché anche la ristorazione non è da meno. Che prendi uno spaghetto freddo o un’assassina resti sempre soddisfatto. Se vuoi fare bella figura porta l’ospite qui e ne resterà soddisfatto. Questo è un posto in cui si torna. Consigliata la...