AVALON — Restaurant in Bergamo

Siamo stati in questo ristorante il giorno di San Valentino. Eravamo stati attirati dalle ottime recensioni. All’ingresso ci hanno accolto due cameriere molto gentili e ci hanno fatto accomodare. Il primo impatto è stato molto positivo. Ma appena seduti abbiamo iniziato a sentire freddo, probabilmente non era accesso il riscaldamento. Abbiamo ordinato l’antipasto e il secondo piatto, entrambi a base di pesce. Là qualità del pesce era molto scarsa e la cosa ci ha molto sorpreso perché avevamo visto le ottime recensioni. Inoltre, l’attesa fra l’antipasto e il secondo è stata di oltre 40 minuti, peraltro sentendo molto freddo all’interno del ristorante. All’arrivo del secondo siamo stati ancora più delusi. La grigliata di pesce e il guazzetto erano di pessima qualità ed avevano un cattivo sapore, probabilmente il pesce non era fresco. Finiti i secondi abbiamo deciso di andarcene via subito. Il conto che abbiamo pagato era più di 100 euro che era una follia per la qualità che avevamo ricevuto. Vivamente sconsigliamo questo posto e mettiamo 1 solo per la gentilezza...

Abbiamo provato questo ristorante a pranzo con The Fork. Prezzi molto elevati (primi piatti 25-30 euro); la pasta non era cotta in modo uniforme, alcuni fusiĺloni al dente altri decisamente crudi. Ma fino a qui tollerabile, ciò che ci ha lasciato spiacevolmente sorpresi è l'atteggiamento della cameriera che, quando ha ritirato i piatti chiedendo se fosse andato tutto bene, alla nostra risposta dove semplicemente abbiamo mostrato i fusilloni crudi, ha reagito in modo scocciato replicando che dovevamo farlo presente prima. Non abbiamo chiesto nulla, ne sconti ne altro cibo, era solo la verità sulla qualità del piatto. Bastava una scusa e non invece un'accusa. Un pessimo modo di trattare un cliente che in questo modo non metterà più piede in questo ristorante carissimo per ciò che offre. 1 antipasto 1 primo 1 bottiglia di acqua e un...

Fa veramente piacere vedere dei giovani che si mettono in gioco in attività impegnative anche dal punto di vista economico. Entrando nel locale si ha subito la percezione di un ambiente curato sia negli arredi che nel servizio, quest' ultimo davvero garbato, gentile e attento. La cucina però ha bisogno ancora di crescere, sebbene fatta di ingredienti di qualità, manca di una certa "spinta" nei sapori e di esperienza nella realizzazione dei piatti. I costi, al momento, paiono leggermente alti valutando il rapporto qualità/prezzo. Tre stelle non sono tante ma un buon inizio per andare avanti con determinazione per migliorarsi. Vorrò tornare sperando io per primo di poter aggiungere, perché no, le due stelle mancanti per il massimo. Complicato trovare posteggio nei paraggi, suggerirei di aprire una convenzione col vicino parcheggio...