Il Ristorantino — Restaurant in Bergamo

Abbiamo fatto una cena in famiglia. Ordinando affettati con pane casereccio nel quale ho trovato un capello. Avvisato il cameriere Ha avuto da ridire dicendo che il cuoco e pelato che lui aveva i capelli legati che il capello sarebbe stato il mio. Peccato che io avevo i capelli legati all'indietro laccati e non avevo fuori un capello. Gli affettati molto buoni. Ordiniamo una fiorentina, non l'hanno portata al tavolo non ci hanno informati del peso, non ci hanno chiesto che tipo di cottura preferivamo. Ordinata alle ore 20:30. alle ore 21 chiamiamo il cameriere per dirgli che la cottura la preferivamo al sangue visto che non ce l'aveva chiesto lui risponde certamente . Servono la Fiorentina alle ore ore 21:30 cucinata dallo stesso un cameriere ,cassiere, che dovrebbe cucinare la carne. La appoggiata sulla griglia al quale Dopo 10 secondi è caduta nessuno si è accorto di nulla la carne non viene curata assolutamente l'ha cucinata per 55 min. Quando l'hanno portata al tavolo si notava che non era al sangue.L'ha servita comunque senza dir nulla, metto il sale la saliera non funziona bene, chiedo di cambiarla lo stesso cameriere la prova dicendo che esce il sale, dopo 10 volte così nel frattempo la carne si raffredda .. poi tagliandola col coltello non scivolava nelka carne ma dovevo forzare ,immangiabile. Chiama il cameriere la corrente e anche lì ha da ridire dicendo che non era del tutto d'accordo Si è un po' più cotta del solito ma non sono d'accordo. Siamo andati alla cassa, non ci ha fatto pagare la fiorentina, dicendo che la prossima volta la farà al sangue. Non ci torneremo più, oltretutto i nostri amici ci hanno chiesto come ci siamo trovati, abbiamo spiegato il tutto a tutti e tutti lo racconteranno ad altri amici e così via. Consiglio un pho' di umiltà e quando il cliente si lamenta non ribattere e provvedere a cambiare subito il piatto scusandosi.questo non è successo e questo porta a una brutta...

Per definire al meglio questo ristorante dovrei scrivere intere pagine. Ambiente intimo ed elegante ma allo stesso tempo cosi accogliente che ci si sente a casa. Paolo, il proprietario, insieme al suo braccio destro, sono persone gentili, educate, sorridenti e ben informate. Ho scoperto vini che non avevo mai provato e con i quali a mia volta ho stupito tutti gku amici che vi ho portato. Bufala, culatello, acciughe del cantabrico, una giardiniera da leccarsi i baffi, formaggio fuso , puntarelle romane....per non parlare dei primi, semplicemente magnifici e della carne, ottimo taglio e cucinata in modo esemplare. La Fiorentina non ha bisogno di coltello per essere tagliata. I dolci e i sorbetti sono deliziosi e le lingue di gatto date con il caffè sono strepitose. Nulla è lasciato al caso, tutto è rigorosamente preparato da loro. Anche il pane di varie tipologie. Non è cibo , é un'esperienza sensoriale. Ed ora parliamo di location. 40posti, camino, pietra e soffitto con volte in mattoni. E il prezzo????? Assolutamente in ottimo rapporto con la qualità anche se, essendo abituata a ristoranti di livello, a mio parere per ciò che si mangia è persino basso. Lo Stra consiglio s chiunque voglia stupirsi e voglia stupire;...

In nomen omen! 🤏🏻 Stretto e modesto ma non nei prezzi! 🤷🏼‍♂️

Antipasto : paté di wagyu indistinguibile da qualunque altro paté di carne, con fetta di pane in cassetta tostata e cipolle caramellate. L'equilibrio non esiste, a prevalere sono stati la stucchevolezza del dolce delle cipolle e il paté omogenizzato che alla terza forchettata ha totalmente saturato le papille gustative. Piatto lasciato a metà... terribile! 🤦🏼‍♂️

Buono il secondo : costolette di agnello cotte alla perfezione, gusto garantito consistenza soddisfacente! 👌🏼

Dolci ma salati: ho optato per delle semplici castagne in umido dato che nella lista c'erano per lo più gelati, i quali fatico a mangiare d'inverno. Pagate 8€ come qualunque altro dolce preparato, presente in quella lista dolci! 🤌🏻😡

Caffè moka : 6,5

Servizio : lento e sfuggente 😪 Ambiente : interni rustici carini, bello l'angolo del caminetto, scomode le sedie in legno piatto, senza un cuscino! Parcheggio : veramente difficile da trovare vista la zona prossima al centro, probabilmente ci sarà da camminare prima e dopo... Prezzo : altino considerando la qualità complessiva 💰 💸

Potrebbe rendere meglio in settimana, se mezzo vuoto il Ristorantino, altrimenti claustrofobico...