CalaBRIOtto - BOLOGNA Grand Tour Italia (STAND CALABRIA) — Restaurant in Bologna

Il posto è bello, completamente al chiuso e si mangia anche bene, tuttavia non sono rimasto entusiasta, troppo dispersivo e le varie regioni non sono ben rappresentate (nel menù della Toscana erano presenti solo le lasagne e la pasta al ragù, niente primi di pesce per esempio, sebbene la regione avrebbe da offrirne qualcuno. Non mi è parso che ci fosse molta gente, nonostante fosse un giorno di festa, e sinceramente non ho idea di quanto potrà andare avanti pensando che una struttura del genere ha dei costi abbastanza alti per rimanere aperta. L'unica nota interessante e che potrebbe dare una svolta è la pista indoor di gokart che verrà aperta verso fine 2024, forse e dico forse, grazie a questa attività potrebbe girarci un po' più di gente.

Edit: in verità lo street food me lo aspettavo molto meglio, capisco inventarsi eventi per attirare le persone che magari potrebbero decidere di fare un pasto normale nei vari ristoranti, tuttavia lo street food è un mondo a parte della ristorazione, non lo si può improvvisare. Ho trovato interessante invece le birre, tuttavia anche queste secondo me, piuttosto che essere concentrate in un solo punto, potevano essere distribuite in base alla provenienza...

Ho avuto il piacere di pranzare allo stand Grand Tour Regione Calabria al FICO di Bologna, ed è stata un'esperienza davvero fantastica! Ho provato la parmigiana di melanzane, le polpette calabresi (ne ho assaggiate tre) e il dolce viennese di Calabria: ogni piatto era un'esplosione di sapori autentici e genuini, perfettamente preparato secondo la tradizione calabrese.

La qualità degli ingredienti e la cura nella preparazione dei piatti mi hanno colpito moltissimo. Tutto era delizioso e ben bilanciato, senza perdere quel tocco tipico che rende la cucina calabrese così unica.

Se cercate un posto dove assaporare i veri sapori della Calabria, questo stand è assolutamente consigliato! Tornerò sicuramente per provare...

Fajne miejsce z dobrym jedzeniem i obsługą. Jeżeli będę miał taką możliwość to wrócę tu. Nice place with good food and service. If I have the opportunity, I will...