Cardo — Restaurant in Bologna

The best veggie burger, not only in Bologna but also in New York! The best Campari Spritz ( you might get one as good in NYC but not so easy) and there’s more: a fabulous Giovanni and Anastasia, ready to please your senses but also your body! This is food prepared by a nutritionist and served by her companion. So love is the essential element that makes the edible experience ( tonight I’m listening to “Fever” in an updated version, as I get high on everything about this place ) just exceptionally original and wonderful. Don’t miss it as you wonder in awe through the ancient Porticos and a thousand Bolognese restaurants - this is where great taste and healthy awareness make you happy! Signed by an American...

We passed by this restaurant by accident but were so happy to discover this unique and wonderful place. They serve healthy and honest ingredients biological pizza's! We were surprised how amazing the flavours and presentation were. Secondly the staff is incredibly kind and helpful.

Looking for a place in Bologna to enjoy delicious food and still eat very healthy food? This is your place. Ps: Get the muffin for dessert, you will thank me...

Da evitare con cura. Escludendo gli alcolici, da bere acqua o una tonica inglese al basilico contenente zucchero, quando si sbandiera che nel locale non si usa se non in quantità modesta: 200cl euro 5,50 ovvero euro 27,50 al litro, manco fosse una bottiglia di Sangiovese superiore. Kombucha? Non ne abbiamo. Estratti di frutta e verdure? Non ne abbiamo. E allora perché li mettete in menù? Nei dolci poi non c’è lo zucchero ma alcuni dolcificanti come l’estratto di stevia o lo xilitolo considerato potenzialmente cancerogeno in alti dosaggi. Prezzi spropositati rispetto alla qualità dei prodotti e alla dimensione delle porzioni: 7 euro per un contorno composto da tre pomodorini tagliati a metà, quattro fette di zucchine trasparenti saltate in padella e una cucchiata di cavolo rosso crudo.. Attesa interminabile per avere lo scontrino fiscale, con accensione della cassa su richiesta (interpretazione superba alla Antonio Albanese): il risultato è lo scontrino che vedete in foto e che sarà mia cura segnalare all’Agenzia delle Entrate di Bologna, fra l’altro compare una ragione sociale diversa dal nome del locale che non è una pasticceria. Se vi piace mangiare male, farvi prendere in giro e spendere molto siete capitati nel...