Radici Terra d’Amare — Restaurant in Bologna

Wir hatten einen netten Aufenthalt im Radici Terra d`Amare und die überaus höfliche Kellnerin war sehr bemüht. Allerdings ist nach unserer Ansicht hier schon noch sehr viel Luft nach oben und die überschwänglichen Lobeshymnen kann man schwer nachvollziehen. Es fängt mit der Speisenkarte an, die nur zum Teil übersetzt ist und die Übersetzung dann stellenweise auch gar keinen Sinn ergibt. Dann bekommt man warmes Brot serviert (das schon recht lecker war) - aber ohne Brotteller hinterlässt man den Tisch mit einem Krumengrab. Auch wäre etwas Olivenöl oder Butter nett gewesen. Das ist sonst schon recht trocken. In der Vorspeise die Achovies mit Burrata und Tomaten - alles für sich sehr hochwertig aber leider in der Kombination nicht stimmig. Zweite Vorspeise die Jakobsmuscheln - etwas "overdone". Sauce lecker. Portionsgröße bei € 20 doch überschaubar... Für den Hauptgang dann gegrillten Pulpo (der wirklich sehr gut war!) und Makrelenfilet auf ultrabitterem Mangold. Beider Gerichte serviert auf kalten Tellern, damit auch das gesamte Gericht mehr lau. Auf Reklamation dann den Fisch "heissgeschossen" - der Rest war aber immer noch kalt und der Fisch dann wieder GUT DURCH. Auch hier: Portionsgrößen (es gab auch keine Sättigungsbeilagen) sehr sehr übersichtlich. Resumée: Technisch haben Sie es wirklich drauf, auf der Zielgeraden sollte man...

Small 20 cover inside a very presentable, chic, gorgeous restaurant. Excellent staff, attentive and not over-bearing. Thoroughly enjoyed scallops starter, monkfish main course, balanced with a pinot grigio & a tiramisu & espresso to finish. Delicious meal. But, I would forego the tiramasu. 😊

Please pre-book & reserve, so that you won't be...

Piccolo ristorantino di pesce di ispirazione siciliana e sarda. Gli ambienti sono raccolti (una stanza con pochi coperti), ben arredati e curati; ho apprezzato la presenza di potus e dettagli caratteristici qui e lì. Unica pecca: la porta del bagno non si chiudeva. Servizio veloce, personale gentile e accorto. Il menù non è affollato di pagine e pagine di piatti soliti e monotoni, ma presenta una selezioni di piatti con accostamenti interessanti e originali. Particolarmente consigliato a chi ama il pesce crudo. La qualità del cibo è molto alta, crudi molto buoni, la tartare di gambero rosso è spettacolare, molto simpatici i cannoli salati di baccalà, polpo alla griglia cotto bene e ottimo l'accostamento con la polvere di guanciale, rana pescatrice al sugo molto saporita. Apprezzato anche il sorbetto a metà pasto per pulire la bocca. Porzioni non proprio abbondanti, ma alla fine si esce sazi. I costi sono un po' elevati, ma penso sia giustificato dalla qualità della materia prima....