Fatt' na Pizz — Restaurant in Bologna

La pizza è favolosa, fatta secondo la tradizione napoletana, pur non essendo cotta in forno a legna, un impasto lievitato benissimo, soffice e che si scioglie in bocca, ma allo stesso tempo ben cotta da scrocchiare nei punti giusti , con un cornicione che era un' opera d'arte piena di alveoli, la fogliolina di basilico fresca come guarnizione è poesia; perfino il sapore della Margherita non è stato scontato ma mi ha riportata a Napoli ... Un impasto fatto senza semola nemmeno in stesura, mi ha fatto innamorare (specifico di non essere un'amante della pizza con la semola perché non la digerisco). Gli ingredienti di ottima qualità, sopratutto gli affettati e la salciccia che di solito non sanno di nulla, in questo caso: ottimi da 5 stelle. La pizza arrivata in tempo quando l'ho ordinata a casa , ma anche quando ho preso d'asporto, i pizzaioli sono stati super gentili da farmi la pizza appena arrivata, o massimo 10 min dopo pur essendo pieni di lavoro, sono persone alla mano e di cuore, quindi anche attendere se non c'è caos non mi è pesato perché ho scambiato due chiacchiere con loro. I prezzi sono giusti, sono stata stra felice, finalmente, di poter offrire qualcosa ai miei amici prendendo dei mezzi metro, spendendo poco rispetto ad una cena con primo secondo e dolce e facendo una bella figura! Ps. hanno anche la nduja per gli amanti del...

Eravamo clienti da anni di questa pizzeria ma purtroppo abbiamo potuto constatare come via, via negli anni sia peggiorata, cioè nulla da dire sull'impasto che rimane eccellente ma intanto il menù è molto limitato è non libero e aperto a poter costruire una pizza a proprio gusto, se si va fuori dalle loro scelte le aggiunte costano un leasing, la mozzarella fior di latte tanto decantata nel menù, mi dispiace ma "NON pervenuta!" Io sono del sud e so riconoscere il vero fiordilatte che fila ed è pastoso è inconfondibile! il rapporto col cliente è inesistente, fa pagare la consegna anche se sei a 50mt dal locale!!!!.. Inoltre è sempre più cara!!!.. Ecco secondo me la gente poi non è stupida, la furbizia secondo me non paga mai se hai un'attività. Ci sono altre pizzerie napoletane in zona più oneste e cmq di qualità. Mi spiace! 👎

Ovviamente non poteva rispondere grazie delle critiche che ci aiutano a migliorare! Come se i costi li sostenesse solo lei e giustificassero tutto. Preciso inoltre che certamente non richiede descrizione la mozzarella fior di latte è riconoscibilissima ovunque, non ci vuole un meridionale per valutarne anche solo a vista la differenza. Lasciamo parlare l'oggettività delle cose. Ogni pizra rappresenta quest'oggettivita! Buon lavoro, tutti i lavori sono fatti di...

Ordinato d'asporto, che dire, se potessi mettere meno di una stella lo farei. Ordine arrivato con ben 2 ore di ritardo, abbiamo provato a chiamare il locale che continuava a dirci che era colpa di glovo perché cambiava gli orari, ma se si seleziona il prima possibile, do per scontato che venga segnata al primo orario libero, non che slitti di priorità magari perché ad un prezzo inferiore rispetto ad altri ordini. Ma tralasciando questa evidente presa in giro da parte dei proprietari. Nonostante fosse già 1 ora e mezzo e forse più in ritardo, il fattorino si è confuso sbagliando indirizzo. Passiamo alle pizze, pagate 26.50, non valgono minimamente la pena, il condimento era misero per non parlare che grazie al nostro valentino rossi dei fattorini era principalmente finito sul cartone, risultando in mezza pizza condita, e mezza no, detto questo, non so se la storia cambi se la si mangia nel locale, ma per l'asporto prima e ultima volta,...