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Il Saraceno — Restaurant in Bologna

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Il Saraceno
Description
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Piazza Maggiore, 40124 Bologna BO, Italy
Mercato delle Erbe
Via Ugo Bassi, 25, 40121 Bologna BO, Italy
Cattedrale Metropolitana di San Pietro
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Neptune's Fountain
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Incrocio Montegrappa
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Il Saraceno things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Il Saraceno
ItalyEmilia-RomagnaBolognaIl Saraceno

Basic Info

Il Saraceno

Via Calcavinazzi, 2d, 40121 Bologna BO, Italy
4.3(767)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Piazza Maggiore, Mercato delle Erbe, Cattedrale Metropolitana di San Pietro, Neptune's Fountain, Beautiful Gallery - Infinity Pool, Palazzo Fava, Museo Civico Medievale, Biblioteca Salaborsa, Palazzo Re Enzo, Palazzo d'Accursio, restaurants: Incrocio Montegrappa, Ristorante San Pietro, Trattoria Osteria Buca Manzoni, Ristorante da Nello al Montegrappa, Osteria BoccaBuona, La Bottega Di Via Montegrappa, Ristorante Rodrigo, India, Bass'Otto, I Conoscenti
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Croccante Alle Mandorle
Con crema chantilly e frutti di bosco (almond brittle with chantilly cream and berries) (1,3,7,8)
Torta Caprese Con Caramello Salato Alle Mandorle
E crema al mascarpone (caprese cake with almond salted caramel and mascarpone cream) (3,7,8)
Mousse Di Ricotta E Pere Caramellate
Con croccante alla nocciola e grand marnier (ricotta mousse with caramelized pear with crunchy hazelnut and grand marnier) (1,7,8)
Baba Al Rum Classico O Con Crema Chantilly
(Rum baba or with chantilly cream) (1,3,7)
Tiramisù Scomposto
(Tiramisu) (1,3,7)

Reviews

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Cattedrale Metropolitana di San Pietro

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Neptune's Fountain

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Ristorante da Nello al Montegrappa

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Reviews of Il Saraceno

4.3
(767)
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5.0
6y

After finishing 100 miles by bicycle today from Piacenza, my cycling buddy and I took a taxi into Bologna to find a restaurant for dinner. Needless to say we were famished. Ristorante Il Saraceno looked decent enough so we grabbed a table. Wow! We chose well. What a terrific meal. Antipasti were terrific. Pasta was prepared to absolute perfection. Of course we had to share a pizza. Outstanding. And to top it all off we had a great waiter who gave good recommendations. A 100% fantastic experience and all for a reasonable price. I would go back in a minute any time I am back in beautiful Bologna. Keep up the good work. Clearly this restaurant takes pride in the quality of the food they serve!!! Grazie mille ragazzi. Oh, I forgot to mention we polished off a wonderful bottle of Nero d’avolo and a couple of beers with the pizza! All...

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5.0
29w

Visiting from New York City, we came across Saraceno while walking around Bologna. We were looking for a good dinner and thats what we got. We did not expect the absolutely amazing experience that went along with it. We had the Tasting Menu which is €45 a person. This was the most well worth it meal I have ever had. In New york, with this quality it would be $120 a person. It is a Family run business with the Mother working the Bar. The Son, Mateo, the waiter, had given us one of the best restaurant experiences ever. We spent more time at this restaurant than in Venice. I cannot recommend this restaurant enough. If you are in bologna and are looking for a beautiful dinner with amazing atmosphere please make your way down. You will...

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4.0
6y

Coming from the UK, the pizza experience in Italy has not always been up to expectation as we're used to the American style bases, toppings etc. But, the owner, I think, explained that toppings were mostly raw and we'd have to ask for them to go into the oven rather than being added afterward. Which we did. So.... Really lovely pizza all round and great bottle of wine and a charming waiter from Montenegro studying at the University. The owner was great. The four stars instead of 5 is a brit thing due to the air con not counteracting the pizza oven. Off the beaten track slightly, full of Italians, this is a great visit. The seafood dishes looked amazing. Best value for money we'd had in...

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Stefano ContessaStefano Contessa
Ieri siamo stati in questo caratteristico locale al centro di Bologna, devo dire che sono rimasto molto sorpreso dal personale, infatti siamo stati accolti da persone sorridenti, precise ed educate che ci hanno fatto subito ben sperare sul resto della serata. Altra chicca che da anni non vedevo in un locale è stata il vedermi versare acqua e vino direttamente dal cameriere. Passando alle pietanze ci siamo mantenuti leggeri e abbiamo ordinato 2 pizze, una "Napoli" (con aggiunta di cipolla) e una "Bufala". Gli ingredienti sono davvero di prima qualità, la Bufala era davvero una Bufala (non le solite finte "bufale" che mi è capitato di assaggiare), il pomodoro aveva un sapore deciso e altra cosa che mi ha sorpreso è vedere le acciughe di qualità (non quelle in miniatura che si trovano molto spesso in scatola). L'impasto è morbido e ben digeribile e soprattutto gli ingredienti non cadono dalla fetta di pizza, che come ben sapete significa che è stata fatta a regola d'arte. Dimenticavo le patatine fritte che avevano un taglio originale e una croccantezza perfetta, cotte in olio che non aveva odori sgradevoli di altri pietanze fritte in precedenza ( questo significa che l'olio viene regolarmente cambiato e utilizzato solo per le patatine e non per altri fritti). Ottima Esperienza, consiglio vivamente questo locale nella speranza che voi riceviate il mio medesimo trattamento. PS: IL CAFFE VIENE SERVITO CON DEI CANTUCCI SAPORITISSIMI CHE NON GUASTANO MAI.
Andrea LongoAndrea Longo
Ho cenato in questo ristorante in un giovedì sera di settembre. Il locale è molto carino e dispone anche di tavoli all'aperto. Abbiamo cenato in 4 e tutti, ad esclusione di una persona, abbiamo preso la pizza consigliare con la mortadella. La pizza era ottima, presentata in maniera spettacolare (pizza gourmet) e preparata con prodotti freschi. Il sapore era davvero ottimo. Un'altra persona, invece, ha scelto il pesce in quanto impossibilitata a mangiare la pizza. Ci siamo infatti assicurati che il pesce fosse preparato e rispondesse ai requisiti della cucina in modalità gluten free, requisiti confermati dal cameriere. Anche in questo caso il sapore era ottimo, il prodotto fresco, saporito e presentato egregiamente. Arrivo al problema e al motivo per cui ho scelto di assegnare 1 stella: durante la notte, la persona che ha mangiato il piatto di pesce si è sentita assolutamente male riconducendo, molto probabilmente, il problema al fatto che non fossero stati rispettati i vincoli della cucina gluten free e che quindi il piatto fosse in qualche modo contaminato. Questo è inaccettabile per un locale che propone questa tipologia di cucina ed è assolutamente pericoloso per la salute delle stesse persone. È davvero un peccato dover assegnare tale valutazione perché, ripeto, il sapore e la presentazione dei piatti era davvero ottima ma quanto successo è molto grave e inaccettabile.
Aitor PizarroAitor Pizarro
Food was really good! Specially pizzas. We had dinner the first night and decided to go for the pizzas and they were GREAT. Luca the waiter was really good, he was very nice, helpful giving us some tips about Bologna, he's definitely the best one of all staff members. In our last day we couldn't find a place for lunch and we decided to go to Il Saraceno again and success one more time. I ordered the Gnocchi with mortadela and pistachios and it was delicious.
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Ieri siamo stati in questo caratteristico locale al centro di Bologna, devo dire che sono rimasto molto sorpreso dal personale, infatti siamo stati accolti da persone sorridenti, precise ed educate che ci hanno fatto subito ben sperare sul resto della serata. Altra chicca che da anni non vedevo in un locale è stata il vedermi versare acqua e vino direttamente dal cameriere. Passando alle pietanze ci siamo mantenuti leggeri e abbiamo ordinato 2 pizze, una "Napoli" (con aggiunta di cipolla) e una "Bufala". Gli ingredienti sono davvero di prima qualità, la Bufala era davvero una Bufala (non le solite finte "bufale" che mi è capitato di assaggiare), il pomodoro aveva un sapore deciso e altra cosa che mi ha sorpreso è vedere le acciughe di qualità (non quelle in miniatura che si trovano molto spesso in scatola). L'impasto è morbido e ben digeribile e soprattutto gli ingredienti non cadono dalla fetta di pizza, che come ben sapete significa che è stata fatta a regola d'arte. Dimenticavo le patatine fritte che avevano un taglio originale e una croccantezza perfetta, cotte in olio che non aveva odori sgradevoli di altri pietanze fritte in precedenza ( questo significa che l'olio viene regolarmente cambiato e utilizzato solo per le patatine e non per altri fritti). Ottima Esperienza, consiglio vivamente questo locale nella speranza che voi riceviate il mio medesimo trattamento. PS: IL CAFFE VIENE SERVITO CON DEI CANTUCCI SAPORITISSIMI CHE NON GUASTANO MAI.
Stefano Contessa

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Ho cenato in questo ristorante in un giovedì sera di settembre. Il locale è molto carino e dispone anche di tavoli all'aperto. Abbiamo cenato in 4 e tutti, ad esclusione di una persona, abbiamo preso la pizza consigliare con la mortadella. La pizza era ottima, presentata in maniera spettacolare (pizza gourmet) e preparata con prodotti freschi. Il sapore era davvero ottimo. Un'altra persona, invece, ha scelto il pesce in quanto impossibilitata a mangiare la pizza. Ci siamo infatti assicurati che il pesce fosse preparato e rispondesse ai requisiti della cucina in modalità gluten free, requisiti confermati dal cameriere. Anche in questo caso il sapore era ottimo, il prodotto fresco, saporito e presentato egregiamente. Arrivo al problema e al motivo per cui ho scelto di assegnare 1 stella: durante la notte, la persona che ha mangiato il piatto di pesce si è sentita assolutamente male riconducendo, molto probabilmente, il problema al fatto che non fossero stati rispettati i vincoli della cucina gluten free e che quindi il piatto fosse in qualche modo contaminato. Questo è inaccettabile per un locale che propone questa tipologia di cucina ed è assolutamente pericoloso per la salute delle stesse persone. È davvero un peccato dover assegnare tale valutazione perché, ripeto, il sapore e la presentazione dei piatti era davvero ottima ma quanto successo è molto grave e inaccettabile.
Andrea Longo

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Food was really good! Specially pizzas. We had dinner the first night and decided to go for the pizzas and they were GREAT. Luca the waiter was really good, he was very nice, helpful giving us some tips about Bologna, he's definitely the best one of all staff members. In our last day we couldn't find a place for lunch and we decided to go to Il Saraceno again and success one more time. I ordered the Gnocchi with mortadela and pistachios and it was delicious.
Aitor Pizarro

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