Marechiaro — Restaurant in Bolzano - Bozen

The food was average, overpriced, and there needed to be a designated parking space. We looked in to have a good lunch but were disappointed with almost everything. Meeting the guests was unfriendly. We came in and stayed at the entrance for more than a minute, but the staff by our side didn't pay any attention to us. We moved inside the house, thinking that it may be another place to wait. Then, that person finally noticed us and said, " Wait here!" We should've left the place straight away after that. The waitress was friendly, however. Regarding the food, tuna carpaccio was very good. Cooked scallops were ok, but nothing special. The main course was a disaster: the dishes were oversalted, and the lobster in the pasta was overcooked. The waitress said that they would've replaced the dishes if we had been told that. Sorry, the lunch was spoiled, and we were not in the mood to continue. In the end, they charged us for everything, including the uneatable, oversalted dishes—no apologies, nothing! I can't believe that the place Michelin mentioned this place. To sum up, crude food is probably good there, but the service and the kitchen could be better...

I would not go here never again. Very long awaiting time - When we were at the table, we waited around 25/30 min for somebody to give us a menus. When we were able to place an order we were told that we would wait 30 min max for our food. We waited over 1.5 hours. Sourness - souse was collapsed by the amount of lemon juice and pepper in it Underbaked starter - the starter came undercooked. It is unacceptable to serve a dish like this. Undercooked pasta - the pasta in other dish was undercooked. Service - high level of etiquette, but everyone seems to have only one task. One waiter takes care of the wines, other of water, other of taking orders. Atmosphere- really nice and welcoming. Loved it.

I liked the restaurant itself, but kitchen was an unacceptable...

Prenoto in questo posto per assaggiare la loro pizza, dopo una precedente esperienza deludente, ma siccome a tutti bisogna dare una seconda possibilità ci riprovo. Due persone con due cani, all’interno una decina di persone sedute, le solite luci soffuse, i proprietari che sembrano due gorilla di discoteca e due camerieri in quella ingannevole giacca e cravatta che da la parvenza di eleganza che poi decade una volta aperta la bocca. Ci sediamo e fra me e me penso, speriamo di aver fatto bene ….. al tavolo l’orcio dell’olio Muraglia che però di Muraglia ha solo la parvenza perché all’interno troviamo olio del motorino ( sarebbe da denuncia e da segnalare al Frantoio Muraglia) anche se il cameriere vuole convincerci che è olio del Garda… ( 🤣) Ordiniamo le pizze e chiediamo gentilmente al titolare se può portarci dell'acqua per i nostri cani. Questo personaggio risponde a mia moglie se avessimo con noi l’acqua e la bottiglia abbeveratoio perché adesso va di moda, al che rimaniamo allibiti…. Poco dopo ritorna il personaggio con tanto di simpatia portandoci una ciotola per cani riempita di acqua. “Guardi che servizio signora!!!!” Se ne esce questo… sghignazzando… Una pizza discreta che si è mangiata velocemente scrutando i balletti dei camerieri che girando di qua e là facevano tutto e niente. Pizza che sembra più una scelta per necessità che per orgoglio. Un obbligo per il cassetto e non qualcosa sulla quale si punta e si crede. Perché ovviamente il cliente da pizza che spende poco, non vale niente a loro dire. Poi quei commenti idioti verso un’altro cliente: “quel cane va zittito , non va bene. Avevano detto che era bravo invece piagnucola…..” Si, povero cagnolino che mormora quasi impercettibile dall’altra parte della sala.. Certo, di sicuro in serate pieni, i cani non ci entrano ma in giornate di vuoto, ogni cane va bene…che schifo…. E la cosa che fa più ribrezzo è la superiorità che si sentono senza sapere che si trovano di fronte ad un ristoratore della zona, il sottoscritto, che certe cose e certi atteggiamenti li capisce al volo e che non accetta essere preso in giro. Desidera un dolce? Ah no, non è stato chiesto, in 4 erano troppo occupati ai loro balletti a vuoto qua e là nel loro smoking nero, nel loro ego che fa ridere e ridendo vi saluto e vi dico a mai più...