Antica Trattoria Garibaldi — Restaurant in Bordighera

Ho assaporato una cena squisitamente ligure .Menù tipico della riviera di ponente sempre cucinato con il pescato del giorno , e si sente . Abbiamo iniziato con un'antipasto di acciughe ripiene per proseguire con un piatto di tagliatelline alla rana pescatrice , come secondo una frittura di paranza . Tutto cucinato superbamente , fritti a regola d'arte e le tagliatelline ... le migliori che abbia mai mangiato per come erano preparate e per freschezza degli ingredienti. Ha accompagnato il pasto , su consiglio dei gestori , un'ottimo Pigato delle cantine Fontanacota. A chiudere la serata una fetta di torta alle mele secondo la ricetta della "mamma" ed un tortino al cuore di cioccolato. Il locale è forse il più antico di Bordighera , incastonato tra i vicoli della cittadina vecchia offre una location molto suggestiva che si sposa benissimo con la frugalità dell'ambiente . Personale estremamente cortese e simpatico , prezzi ragionevoli per la qualità e quantità dei piatti. Concludendo devo ammettere una recensione estremamente imbarazzante perchè zeppa di lodi ma questa cena mi ha permesso di concludere l'estate come desideravo dopo aver vagabondato per mezza Italia : luogo caratteristico , piatti cucinati con passione , cibo squisito ( ho un debole per il pesce ), atmosfera gioviale e romantica. Tornerò...

Cena in coppia. il cortile interno è carino ed i tavoli sono abbastanza distanziati. L’atmosfera è piacevole ed il personale è molto attento e capace.

Abbiamo ordinato di antipasto una tartare di tonno ed i calamari su crema di ceci, entrambi buoni ma risultavano un po’ casalinghi più che da ristorante, però comunque piacevoli. Di secondo spaghetti alle vongole e zuppetta di pesce. Gli spaghetti diciamo sufficienti, non da ricordarseli; sulla zuppetta purtroppo non posso dare sufficienza. 16 euro (!!!) per ricevere una specie di sughetto del barattolo/surgelato con: 1 gamberetto di quelli minuscoli, 1 cozza triste senza guscio, 4 pezzetti di pesce bianco. Ora, io l’ho anche fatto notare al personale perché può succedere che la cucina finisca degli ingredienti, ed il cameriere mi ha detto che è uno stile francese di zuppa di pesce. Purtroppo se avessi ricevuto una spiegazione più sensata o sincera non avrei specificato l’evento nella recensione, però così me l’hanno fatta rimanere in testa. Ad ogni modo, di qualsiasi stile di zuppa si parli, per 16 euro non posso ricevere un gamberetto surgelato, mi dispiace

Probabilmente sono stato un po’ sfortunato con la scelta, rimane un ristorante valido allineato agli standard...

La sala si è presentata da subito sporca. Non solo il pavimento non era stato spazzato dopo il pranzo(poiché siamo stati noi i primi ad entrare all'apertura serale) ma erano sporche anche le sedie. Grissini con pacchetti aperti sul tavolo e sostituiti al volo davanti a noi. Alzando la testa grandissime ragnatele tra i lampadari e nelle finestrelle al soffitto. Si è fulminata una lampadina mentre eravamo lì così da poter notare che ogni lampada ne aveva una funzionante e una fulminata (segno di incuria insieme al poco igiene). Il tutto condito da un servizio forzato e svogliato, forse nel dover continuare a gestire l'attività di famiglia? Passando al cibo. Antipasto misto di mare: non mi aspetto di certo, in Liguria, di mangiare l insalata di pesce sott'aceto. Il resto passabile.Spaghetti allo scoglio:buoni e abbondanti! Fritto gamberoni e calamari : con aggiunta di mosca fritta.!!! Ma dovevamo aspettarcelo. Se è sporca così la sala, non immagino la cucina dove nessuno vede. Vino bianco sfuso:solo alcool. Piatto con 4 fette in numero di cotto per il bambino:6€. Per mangiare in un contesto del genere , prezzo troppo alto. Da non tornarci mai più...