Pizzeria Gallo d'Oro — Restaurant in Cagliari

Semplicemente meraviglioso tutto.

Abbiamo preso 3 pizze in due. Una semplice, base Margherita (mozzarella senza lattosio) con pomodori, rucola e grana.

Poi le speciali......

La Pizza bucecia 🐓 e La cacio e pepe con aggiunta di guanciale di Norcia, tutte e due a dir poco stupefacenti.

La prima dal sapore intenso e deciso, il pesto di pistacchi si incontrava perfettamente con la crema di bufala il cui dolce andava a baciarsi con il salato del crudo e a creare un connubio idilliaco... L'ho letteralmente adorata.

La seconda delicata ed elegante... Perfetta sintonia di sapori.

Che dire? Un impasto fatto a regola d'arte, morbido e spumoso... Ingredienti di altissima qualità... E tutti dosati nella giusta quantità. Una esplosione di gusto e di sapori differenti ben combinati e bilanciati tra loro... E le presentazioni anch'esse speciali.

Cheesecake anche lei buonissima. Biscotti belli burrosi e formaggio fresco 😊 abbondante nitella 😁 buona anche la salsa mou.

Personale molto presente, cortese e disponibile. Molto attenti al cliente. Un'ottima organizzazione nel team.

Il titolare un uomo distinto e riservato, trasmette di sapere e conoscere il valore di ciò che offre. Dà fiducia.

Sicuramente da ritornarci spesso e volentieri. Bellissima scoperta.

Grazie per aver reso ancora più speciale una serata magica.

Abbiamo mangiato bene...

The pizzas are really good with fresh ingredients and perfect neapolitan dough. You should definitely book a table in advance if you want to have dinner there, as the restaurant is quite small and without a reservation they can only offer you a small table in the front room at the counter. The staff is friendly but they do not speak any english, so be prepared to practice your italian small...

True italian experience. Locals apparently enjoy eating there. Make a reservation beforehand, or you might need to wait for a table. Food was excellent 5/5 - neapolitan pizza with perfect dough, delicious pasta. Service is nice, but too few staff during busy evenings, so you may need to wait for some things. 4/5. Worth a visit....