A' Lampara — Restaurant in Caserta

Best pizza we had in Italy, their dough is soft, fluffy and chewy!!!! So good! We had Mozzarella and tomato bruschetta as well, which was the best I ever had in the world. The bread is basically their pizza dough and you can’t beat fresh tomato and mozzarella. They had a wood fire oven in the kitchen with the restaurant’s name on it, which is super cute!!! The owner and staff was friendly and helpful, seems like enjoying serving nice food to people. The atmosphere was also good, with mini outdoor seating area in the cul-de-sac where you don’t get much traffic and decorated cosy and nice inside. Very...

Just wrapping up a two week trip around Campania and going out of my way to leave a review for the meal we ate at A'Lampara Pizzeria. Simply put, our most memorable and delicious meal we ate while visiting. Quality of both the ingredients and preparation was top notch. In our time in Campania we ate at five different pizzerias from Telese to Caserta and Forio and dined at a Michelin Star restaurant, A'Lampara stands out amongst it all. The tomatoes were the most flavorful and fresh we had. Add to all of this a friendly staff and a quiet, quaint dead-end street and you simply...

Il 6 aprile con la mia famiglia e i miei amici ho fatto l'esperienza di andare a Caserta per la prima volta, era arrivato il momento di andare a mangiare e ci hanno proposto questo ristorante. L'entrata non era niente male, non sembra proprio un ristorante da fuori ed è posizionato in un piccolo vicolo.

L'interno non è niente male ed è molto decorato. Era arrivato il momento di ordinare, io e un'altra persona avevamo preso una coca-cola, un'acqua naturale e due pizze senza lattosio. Abbiamo aspettato più di un'ora, per avere queste pizze e devo dire che l'aspetto è il sapore non erano proprio delle migliori , ma soprattutto il gusto era peggio dell'aspetto. L'impasto era fatto bene, non era salato ed era cotto al punto giusto, ma la vera cosa che non andava bene Era la passata di pomodoro se così si può chiamare. Il pomodoro non era cotto ed era molto acido. Io e questa altra persona avevamo molta fame quindi più di una volta abbiamo chiesto al personale che fine avessero fatto queste pizze e continuavano a risponderci che non l'avevano ancora finite di preparare, e che a breve le avrebbero portate , perché fatte per ultime (cosa sbagliata anche questa , perché per essere sicuri della non contaminazione dovevano essere cotte per prime )

La fame continuava a esserci e queste pizze non arrivavano a un certo punto io ho tirato fuori un panino e a quel punto sono arrivate le pizze, ne abbiamo assaggiato un pezzetto e l'abbiamo rimessa nel piatto perché non era buona, nonostante l'impasto fosse cotto bene e la mozzarella ottima l'acidità del pomodoro a impedito che la...