Osteria Enoteca Sambastiano — Restaurant in Castagneto Carducci

Sono stato in questo ristorante ho ordinato un tagliere da dividere in due persone, un primo e un secondo. Solo per il tagliere sono stati impiegati 55 minuti e le seconde portate dopo 40 minuti ancora non erano arrivate. Mi sono alzato e sono andato a pagare. Mi è stato chiesto di pagare anche le seconde portate nonostante non fossero arrivate al tavolo (trovate una recensione più dettagliata di tutto il pranzo su tripadvisor). Qui mi volevo soffermare anche su un altri aspetti che dimostrano come la poca esperienza regna in questo locale difatti aperto credo da poco. È completamente assente una carta dei vini quindi è impossibile sapere che cosa stiamo bevendo finché non arriva al tavolo, ed è anche impossibile sapere i prezzi di determinate bottiglie. Ci è anche stato risposto alla recensione della mia compagna che avevano avvertito di un probabile ritardo ovviamente non vero e ci hanno anche risposto alla stessa recensione che i piatti erano arrivati al tavolo altra cosa assolutamente non vera, avrei avuto fame e voglia di assaggiare, peccato. Quando si decide di aprire un attività come un ristorante, il primo pensiero dovrebbe essere quello di cucinare per piacere del cliente e non di tirare a fare coperti, e se sbagliamo un servizio bisogna avere la capacità di togliere dal conto tutto quello che non siamo stati capaci di offrire, perché non è la perdita del cliente ma la pubblicità che si crea dopo che fa andare male un attività. Caro proprietario quei 30 euro che ne a me, ne a te cambiano qualcosa era meglio se le "investivi" nel chiedere scusa per il mancato servizio, e se non riesci a renderti conto di un servizio mancato allora il problema è proprio alla base. Il giorno no capita a tutti e il cliente, come sarai stato te in altri ristoranti è consapevole di questo, basta veramente poco per cercare di fare tornare delle persone a mangiare da te. Aspettando una risposta geniale dal proprietario con l'obiettivo di fare arrivare la mia pubblicità negativa a più persone possibili vi auguro un...

Siamo stati in data 04.02.2024 per un pranzo in famiglia. Siamo stati bene ed abbiamo mangiato molto bene, lo definirei un pranzo con serenità. Probabilmente i voti riflettono anche il fatto che amo molto questo tipo di ristoranti (menu ristretto di piatti tradizionali ma fatto bene, cortesia ed educazione del personale, comodità e qualità della sistemazione). Caratterizza il posto anche una intelligente gestione che punta a valorizzare i piatti e i vini del territorio In dettaglio ambiente - 4.5 stelle Si tratta di un ristorante che affaccia sulla piazza principale di Castagneto Carducci, ha tavoli all'aperto e all'interno. Interno piacevolmente ristrutturato. Data la stagione abbiamo mangiato dentro, particolarità hanno dei tavoli larghi molto comodi e spaziosi. Cibo - 5 stelle Materie prime di qualità con adeguata preparazione, si punta soprattutto alla qualità del cibo con piatti tradizionali ma cucinati con un occhio moderno. Un esempio le tagliatelle al colombo saporite ma non troppo "pesanti" come gusto. Presente una buona selezione di vini locali Servizio - 5 stelle Abbiamo trovato ospitalità, educazione e accoglienza. Ci si sta bene, ad ogni nostra richiesta si rispondeva con il sorriso, nonostante il locale fosse pieno. Velocità di servizio adeguata al fatto che il locale fosse pieno (addirittura qualche tavolo fuori vista la giornata di sole), velocissimi con la prima portata un pò piu lunghi con la seconda, ma sempre entro limiti accettabili Conto: 4.5 stelle Abbiamo speso in 7 circa 340 euro (diventate poi 290 perché avevamo lo sconto grazie alla prenotazione con una nota applicazione) con due portate e un contorno a testa, due bottiglie di vino e uno spumante dolce (quest'ultimo non il massimo). da riprovare in primavera estate con lo spazio aperto Complimenti alla gestione e arrivederci...

Osteria enoteca Recentemente ho avuto l'opportunità di cenare al ristorante e, purtroppo, la mia esperienza è stata ben al di sotto delle aspettative.

Ambiente e Atmosfera: L'atmosfera del ristorante è carina, con un arredamento moderno e piacevole. Tuttavia, l'illuminazione era eccessivamente bassa, rendendo difficile leggere il menu senza usare la torcia del telefono.

Servizio: Il servizio è stato il punto più deludente della serata. Innanzitutto, non abbiamo avuto le posate per mangiare i piatti successivi,. Quando finalmente abbiamo ordinato, il cameriere sembrava disinteressato e frettoloso, quasi infastidito dalle nostre domande sui piatti e i contorni dei menu.

La nostra attesa per il cibo è stata estenuante: ci sono voluti circa 45 minuti per ricevere i nostri contorni principali. Inoltre, quando il cibo è finalmente arrivato, uno dei piatti era sbagliato. Invece di scusarsi e correggere l'errore, il cameriere ha insistito che fosse colpa nostra, un comportamento decisamente inaccettabile.

Cibo: Il cibo era nella media. Alcuni piatti erano ben preparati e gustosi, mentre altri erano freddi e mal presentati. Considerando i prezzi elevati, mi aspettavo una qualità decisamente superiore.

Conclusione: In sintesi, il ristorante ha un grande potenziale grazie alla sua atmosfera e al menu interessante, ma il servizio scadente rovina l'esperienza complessiva. Non consiglierei questo ristorante a meno che non migliorino significativamente...