mai nella mia vita ho trovato un ristorante così impreparato anche se la location è forse la più bella di Castro. 19:45 - Ordino due pizze con wurstel di cui una senza formaggio con due patate a parte da servire con la pizza (americana), una frittura di pesce e un gran antipasto di mare. Da bere un acqua e una bottiglia di vino. Già da subito nell'attesa noto i camerieri che uscivano con le portate vagando per la sala passando per i tavoli per individuarne il numero (cosa molto strana essendo un posto da 200/250 coperti ma essendo tra i primi ad arrivare, c'erano si e no 30 clienti, per lo più al 16 di Agosto vedere il personale che non conosce la disposizione dei tavoli, da da pensare). 19:55 - Arriva la frittura, l'antipasto, l'acqua e le patatine che avevo espressamente chiesto che arrivassero con la pizza... sorvolo pensando che siano in arrivo e chiedo cortesemente di farmi arrivare il vino dato che stavo mangiando. 20:05 - Le patatine sono fredde e delle pizze neanche l'ombra per lo più lamento al cameriere che il vino era sopra il banco bar da 5 minuti e nessuno me lo portava.. prontamente il cameriere non prima di avere verificato l'ordine con la responsabile mi porta il vino agli ultimi due bocconi di frittura... 20:15 - cena finita con i miei figli che mi guardavano in bocca..palle girate perchè mia moglie lamenta che su un antipasto di pesce non ci devono essere involtini di spek con formaggio, pane fritto e un gamberone ripieno di provola..magari l'antipasto chiamiamolo gran antipasto della casa e non di mare!!! Nel frattempo i camerieri che giravano con pizze da per tutto in cerca di un povero cliente affamato al punto che a lunga distanza mentre cercavano, chiedevo ad alta voce: wiennesiiii??? niente. Richiamo il cameriere il quale umiliato mi conferma il disastro e mando chiamare la responsabile di sala la quale dopo averla fatta nera, scoppia e mi dice: lo sa qual'è stato il problema, lo vuole proprio sapere? rispondo....certo che no mia cara, io i miei problemi li ho lasciati a 1100km da qui e sinceramente non me ne può fregare di meno dei tuoi problemi.. vado in cassa incazzatissimo e un altra responsabile alla cassa mi chiede quale siano stati i problemi visto che a suo dire ero troppo agitato e plateale.. Faccio chiamare anche il direttore per esprimermi per un unica volta ed elenco tutto quello che è andato storto. la signorina alla cassa che al primo momento pensava di risolvere, dopo quello che ho riportato evidentemente non trovando scuse, si defila dicendomi che era il suo primo giorno di lavoro!! scusa, il 16 agosto è il tuo primo giorno da responsabile di sala? ma con chi parlo!!!! pago quello che ho mangiato e mezza bottiglia di vino! Signore, ma sono tutti come lei a Venezia? no cara, siamo anche peggio, è fortunata che sto pagando metà cena. Per scusarci le offriamo le pizze che ormai sono fatte... le guardo attentamente e mi hanno fatto due wiennesi di cui una senza pomodoro... Oltre che impreparati siete anche rincoglioniti. Ve l'avevo promesso che scrivevo dettagliatamente il vostro operato.. impreparati per non dire incapaci di lavorare e anche di confrontarvi... L'unico grazie va al cameriere che è stato l'unico ad aversi preso le responsabilità e non avere mai replicato.