Chirico Bistrot — Restaurant in Cisternino

If you’re in Cisternino or in the Valle D’Itria: it’s a must go! The food is great, you can find traditional and innovative entries in the menu, great products and care in preparing and serving it. The bar is even better, great choice and expertise in mixing, all made more enjoyable by a good music selection played loud enough after 11pm to make you want to dance, but not too loud, so you can still chat. If you’re not looking for a fake-traditional nor a turistic place, but instead you want to enjoy proper catering and a great vibe, Chirico is the one place to be in Cisternino. It mixes local passion and care for details with a European vibe. It’s a ‘glocal’ gem, not...

We arrived at the Chirico Bistrot after discovering we had made a mistake with our train back to Ostuni and that we had also missed the last bus.

We tried every taxi number we could find and still had no way of getting home.

We asked the lovely bar staff at the Chirico if they could help and while we sat and enjoyed their delicious cocktails (so tasty and so cheap!) one of the kind bar tenders (Marco) found us someone to drive us back. We enjoyed a few of their signature cocktails and then were rescued by Marco's friend.

We would 100% recommend the Chirico to...

Dès que vous franchissez la porte du Chirico Bistrot, vous êtes accueillis comme des amis de longue date. L’atmosphère est à la fois élégante et décontractée, avec une décoration soignée et une belle terrasse offrant une vue splendide.

La cuisine allie créativité et saveurs authentiques : la tartare de thon est sans doute la meilleure que j’aie dégustée, très fraîche et finement préparée. Chaque plat est pensé avec goût, alternant entre recettes méditerranéennes classiques et touches contemporaines. Les amateurs de vins seront ravis par la belle sélection proposée pour accompagner les mets.

Un point fort qui mérite d’être souligné : le barman. Véritable passionné, il maîtrise l’art du cocktail à la perfection et sait s’adapter aux goûts de chacun. Que vous aimiez les créations douces, fruitées ou plus corsées, il ajuste ses recettes pour vous offrir une boisson unique et sur mesure.

Le service, quant à lui, est irréprochable. ils ont offert à son chien un bol d’eau fraîche une attention délicate qui témoigne d’une bienveillance rare.

C’est un lieu idéal pour se détendre au rythme d’une ambiance chaleureuse et raffinée.

En somme, Chirico Bistrot est une adresse qu’on ne peut qu’aimer. Entre cuisine inventive, service impeccable, cocktails sur mesure et décor raffiné, chaque visite devient un véritable moment de bonheur. Une étape incontournable si vous passez par...