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pikó osteria popolare - pizzeria -fornello cistranese — Restaurant in Cisternino

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pikó osteria popolare - pizzeria -fornello cistranese
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pikó osteria popolare - pizzeria -fornello cistranese
ItalyApuliaCisterninopikó osteria popolare - pizzeria -fornello cistranese

Basic Info

pikó osteria popolare - pizzeria -fornello cistranese

Via Roma, 39, 72014 Cisternino BR, Italy
4.2(128)
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Info

attractions: , restaurants: Ristorante Pizzeria Le Capase, Trattoria Bère Vecchie, Al Vecchio Fornello, Rosticceria "Antico Borgo" di Menga Piero, Le Tre Lanterne Cisternino, Arrosteria del Vicoletto, Le Chicche di Zia Rosa, Osteria Bell'Italia, Osteria e Pizzeria il Calesse da Gianni, Osteria La Valle
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Margherita
(Pomodoro, mozzarella)
Marinara
(Pomodoro, aglio, prezzemolo)
Napoli
(Pomodoro, mozzarella, alici, capperi)
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(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
Diavola
(Pomodoro, mozzarella, spinata piccante)

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Enjoy a feast of Apulian flavors
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Prepare and enjoy a delicious mozzarella with Sara
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Ristorante Pizzeria Le Capase

Ristorante Pizzeria Le Capase

4.3

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Paola PitarresiPaola Pitarresi
14 agosto io e i miei genitori decidiamo di andare a Cisternino per tanti motivi, fuggire dalle solite mete, godere dell'aria fresca e mangiare ovviamente... Il tutto accompagnato dall'ebbrezza dell'avventura, sprezzanti di non aver prenotato da nessuna parte iniziamo a girare per il centro storico. Ma nulla. Essendomi ricordata che la macchina era parcheggiata qua vicino ho visto cosa ci fosse nei dintorni e ho trovato questo locale molto interessante. Decido di spulciare le recensioni e mi sono fidata sia di queste che delle foto. Così proponendo di provare questo locale ci siamo diretti qui con tante buone aspettative... Che dire siamo rimasti super super contenti e soddisfatti! Il personale gentilissimo! Il cibo veramente buono! Abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi, e vi consiglio di farvi aggiungere le confetture perché quella alle cipolle caramellate è una bomba! Buonissima! Poi una pinsa diavola al centro e poi due tagliate una di manzo e una di capocollo fenomenali e la puccia PIKÒ, con straccetti impanati alla paprika affumicata, provola affumicata, cipolla caramellata, salda BBQ e rucola... Torneremo sicuramente perché vogliamo assolutamente provare la carne, i fegatini e le bombette... Abbiamo apprezzato veramente tantissimo la disponibilità e la cortesia del signore che ci ha servito al tavolo, ora mi sfugge il nome, davvero davvero cordiale...fa la differenza! Nonostante l'orario, nonostante sicuramente la stanchezza, quando qualcuno ama il proprio lavoro, si vede e fa sentire a casa chiunque! Potessi dare più stelle le darei! Non vediamo l'ora di ritornare! In tutto ciò il conto comprendendo due acque e una birra, col coperto è venuto 50€, più che onesto!
HariHari
We were drawn in by the charismatic owner who showed us what he had and sold us a tasting of different food for two. The food looked ok in the glass but it was a different story when it came. It was cold, greasy and the focaccia was so hard we couldn't even try it. We took about two bites, drank our wine and left the rest of the food on the table. 40 euros lost there. Worst meal in our entire 2 weeks in Puglia!
michele castellanadsdtmichele castellanadsdt
Sono stato a dare una mano a mio zio per montare la strumentazione karaoke in questa osteria, e devo dire che la pizza che ci hanno gentilmente offerto ha superato ogni aspettativa. L’impasto era leggero e soffice, con un cornicione ben alveolato e croccante al punto giusto, segno evidente di una lievitazione lunga e curata. La mozzarella era fresca e saporita, non come i classici prodotti industriali che spesso si trovano in giro, e il pomodoro aveva un gusto autentico ed equilibrato. I condimenti erano ben dosati con cura, senza esagerazioni, solo sapori puliti e ben bilanciati. Mangiare quella pizza è stata una vera soddisfazione: equilibrata nei sapori, senza appesantire, perfetta per chi cerca gusto senza compromessi. L’osteria offre un ambiente intimo e familiare, con un personale cortese e attento che ti fa sentire subito a casa, ideale per trascorrere una serata piacevole e senza pretese. Se siete amanti della pizza/carne di qualità, preparata con cura e rispetto per la tradizione questo è il posto adatto per voi, ci tornerò sicuramente.
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Paola Pitarresi

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Sono stato a dare una mano a mio zio per montare la strumentazione karaoke in questa osteria, e devo dire che la pizza che ci hanno gentilmente offerto ha superato ogni aspettativa. L’impasto era leggero e soffice, con un cornicione ben alveolato e croccante al punto giusto, segno evidente di una lievitazione lunga e curata. La mozzarella era fresca e saporita, non come i classici prodotti industriali che spesso si trovano in giro, e il pomodoro aveva un gusto autentico ed equilibrato. I condimenti erano ben dosati con cura, senza esagerazioni, solo sapori puliti e ben bilanciati. Mangiare quella pizza è stata una vera soddisfazione: equilibrata nei sapori, senza appesantire, perfetta per chi cerca gusto senza compromessi. L’osteria offre un ambiente intimo e familiare, con un personale cortese e attento che ti fa sentire subito a casa, ideale per trascorrere una serata piacevole e senza pretese. Se siete amanti della pizza/carne di qualità, preparata con cura e rispetto per la tradizione questo è il posto adatto per voi, ci tornerò sicuramente.
michele castellanadsdt

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Reviews of pikó osteria popolare - pizzeria -fornello cistranese

4.2
(128)
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1.0
1y

IMBARAZZANTE!!!!! A TUTTI I TURISTI EVITATE!!!.. ARROGANZA E MALEDUCAZIONE DA PARTE DEL TITOLARE/CHEF, SE SI PUÒ DEFINIRE COSÌ. Un’ora e mezza per mangiare un tagliere ( 6 fette di affettati e 4 pezzi di formaggio) e due pezzi di carne alla modica cifra di 30€!!!!.. La scusa è stata “purtroppo c’era tanta gente e VOI VI SIETE SEDUTI ALLE 14.45 SAPENDO CHE IL LOCALE CHIUDE ALLE 15!..(CI AVETE FATTO ACCOMODARE VOI). Premessa…non sapevo che il locale chiudesse alle 15 e sinceramente parlando NON FAREI ACCOMODARE LE PERSONE 15 MINUTI PRIMA DELLA CHIUSURA!!!.. AGGREDITI E INSULTATI IN CASSA SOLAMENTE PERCHÉ NON VOLEVAMO PIÙ LA CARNE VISTO L’ORA E MEZZA PASSATA. MI HA IMBUSTATO LA CARNE DICENDOMI “QUESTA È VOSTRA E L’AVETE PAGATA” 🤣🤣🤣🤣🤣 IMBARAZZANTE!!!!! PRATICAMENTE PASSATA LA FAME E PAGATO CON AMAREZZA!!!. IN BOCCA AL LUPO!. GRAZIE PER AVERCI ROVINATO CISTERNINO.

Rispondo alla sua recensione:

Imparate a trattare le persone educatamente e non prendetele in giro!.. La maggior parte dei tavoli si sono lamentati per la vostra lentezza nel servizio e soprattutto per il non avvisare la clientela nella lunga e infinita attesa!. Ricordo anche che il cameriere si dimenticava costantemente gli ordini… Se vuole continuo a descrivere esattamente quello che è successo. Vi ricordo che un tavolo dietro di noi, si è seduto dopo di noi (almeno mezz’ora dopo), ed ha pranzato prima di noi. Noi non sapevamo la lunga attesa per pranzare e nell’onestà la gente si avvisa prima di accomodarla che sia turista o meno. Non ci avete fatto nessun favore e sappiamo benissimo che verso quell’ora avremmo trovato tutto chiuso per quello avevamo chiesto prima che ci faceste accomodare. A saperlo avrei preferito saltare il pranzo visto l’accoglienza. La prossima volta basta dire “scusate per l’attesa”!!!.. E non racconti le bugie come i bambini sulla risposta della recensione perché è ancora più...

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1.0
1y

Una delle peggiori esperienze mai ricevute. Ho provato a chiedere un menù, la risposta è stata "noi facciamo un menù degustazione con un tagliere di terrine a 30€", questa la prima irregolarità perché in realtà un menù c'era anche se in formato digitale così come nell'elenco su the fork. Accetto, anche perché non mi è stata data alcuna alternativa nonostante il menù mai ricevuto offrisse molto altro. Dopo pochi minuti mi viene portato al tavolo un tagliere con sei terrine dall'aspetto dubbio, infatti solo dopo aver assaggiato un paio di porzioni si percepisce subito la bassissima qualità delle portate: quello che sarebbe dovuto essere un polpettone non aveva nessuna percentuale di carne al proprio interno ma solo pane uova e formaggio, idem per le polpette al sugo che dopo averle tagliate si presentavano con la tipica consistenza cava delle polpette lasciate in frigo da giorni, dellr famose bombette di Cisternino dopo averne assaggiata mezza ho capito che forse era il caso di lasciare tutto, chiedere il conto e scappare il più velocemente possibile. Altro aspetto fondamentale quando si parla di igiene alimentare è quello dell'abbigliamento da lavoro che deve essere specifico, di colore chiaro e sempre pulito. Ad esempio, è indispensabile indossare sempre il copricapo per contenere la capigliatura anche se i capelli sono pochi o rasati e non un paio di jeans, dolcevita e anfibi con i quali si passeggia indisturbati da dietro il bancone a fuori il locale sulla strada. Le trentotto euro peggio spese, avrei preferito riceve una multa per divieto di sosta e tornare a casa digiuno. Naturalmente l'avventore entrato dopo di noi, un cliente abituale ha avuto la possibilità di scegliere quello che voleva e non l'intero menù degustazione destinato a me.+++...

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5.0
3y

14 agosto io e i miei genitori decidiamo di andare a Cisternino per tanti motivi, fuggire dalle solite mete, godere dell'aria fresca e mangiare ovviamente... Il tutto accompagnato dall'ebbrezza dell'avventura, sprezzanti di non aver prenotato da nessuna parte iniziamo a girare per il centro storico. Ma nulla. Essendomi ricordata che la macchina era parcheggiata qua vicino ho visto cosa ci fosse nei dintorni e ho trovato questo locale molto interessante. Decido di spulciare le recensioni e mi sono fidata sia di queste che delle foto. Così proponendo di provare questo locale ci siamo diretti qui con tante buone aspettative... Che dire siamo rimasti super super contenti e soddisfatti! Il personale gentilissimo! Il cibo veramente buono! Abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi, e vi consiglio di farvi aggiungere le confetture perché quella alle cipolle caramellate è una bomba! Buonissima! Poi una pinsa diavola al centro e poi due tagliate una di manzo e una di capocollo fenomenali e la puccia PIKÒ, con straccetti impanati alla paprika affumicata, provola affumicata, cipolla caramellata, salda BBQ e rucola... Torneremo sicuramente perché vogliamo assolutamente provare la carne, i fegatini e le bombette... Abbiamo apprezzato veramente tantissimo la disponibilità e la cortesia del signore che ci ha servito al tavolo, ora mi sfugge il nome, davvero davvero cordiale...fa la differenza! Nonostante l'orario, nonostante sicuramente la stanchezza, quando qualcuno ama il proprio lavoro, si vede e fa sentire a casa chiunque! Potessi dare più stelle le darei! Non vediamo l'ora di ritornare!

In tutto ciò il conto comprendendo due acque e una birra, col coperto è venuto 50€,...

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