IL Pacchero 2.0 — Restaurant in Como

Update after the restaurant’s response: We would like to clarify that the issue was not that we didn’t get a table. We fully understand how reservations work and respect the organization it takes to run a busy restaurant — especially during high season. What was upsetting was the cold and dismissive attitude with which we were received. The restaurant had just opened at 19:00, and we arrived at 19:02, when only one table was occupied. So the explanation that there was a shift change or bathroom queue simply doesn’t reflect the reality of the situation — the service team had just started their evening. It wasn’t a matter of capacity or timing, but of tone and approach.

We stopped by this restaurant hoping to get a table, only to be told that without a reservation, there was absolutely nothing available. While we understood that part, what followed was truly disappointing.

Before leaving, I politely asked if I could use the restroom. The waiter said he needed to check with the manager. A few moments later, we saw the manager roll his eyes in response — and then no one came back to us with an answer. The message was obvious: a clear and silent “no.”

Frankly, this kind of treatment is unacceptable — especially toward a woman. It’s not about the restroom, it’s about basic courtesy and respect.

No matter how good the food might be, I would never return after this experience. Hospitality is just as important as what’s...

Discreti i primi, il resto da rivedere! Il ristorante si trova a in una posizione un po decentrata, fuori dalla città murata, abbastanza distante dalla zona pedonale di passaggio. I parcheggi, purtroppo, sono affidati agli spazi che possono trovare nelle zone limitrofe. Il ristorante presenta due sale all'interno, all'ingresso di puo' notare subito la cucina, scelta a mio avviso un po azzardata perchè il ristorante viene scambiato per un take away, per via della presenza anche di un bancone per la vendita al dettaglio. L'arredo è poco curato ma essenzaiale in stile simil arte povera, i muri in stile industiral rendendono il contesto abbastanza piacevole ed essenziale. La clientela, è molto informale ed eterogenea, viene scelto soprattutto da compagnie, famiglie e persone che vogliono mangiare ad un prezzo abordabile. L'accoglienza è abbastanza cordiale, affidata al responsabile, un signore della zona laziale, molto a modo, che provvede alle comande, al servizio e al rapporto con i clienti. Il Menu è sia cartaceo, che digitale, in assenza di un telefonino viene fornito un tablet, essenziale nella presentazione e abbastanza curato nella descrizione di piatti proposti. La cucina ha un livello molto basico presentando piatti tradizionalmente "semplici" e poco elaborati, l'uso della materia prima non è sempre rispettata e alcuni piatti presentano delle precottura che una volta in rigenerazione vengono del tutto alterati. Sono stati presentati alcuni piatti a mio avviso bene poco curati, un fagotto di pasta fillo con il suo ripieno, completamente sfaldata su se stessa, la salsa d'accompagnamento era fredd. Cone primo una sorta di agnolotti con del formaggio fuso, serviti su una padella d'alluminio fredda che ha inevitabilmente portato al raffreddamento dell'intero piatto. Una pasta con un sugo che ricordava vagamente la Cazoeula, ma anch'essa priva di sapidità e gusto. Il secondo è stato, purtroppo un disastro, un coniglio porchettato, servito ovviamente riscaldandolo su un piatto freddo, questo ha portato ad un accentuazione di una nota amarognola e non gustosa. Di per se il coniglio è una carne abbastanza asciutta, sarebbe bastata una rigenerazione in salsa di riduzione per migliorare il tutto. I dolci sono, purtroppo, del tutto privi di senso, una torta all'inglese servita con un budino sopra, una torta della nonna molto asiutta inoltre la mancanza di alcuni dessert ha portato a quest'altra nota negativa. Vi è una NOTEVOLE discordanza tra le foto proposte dei piatti e cio' che è la realtà servita. La cosa che piu' ha infastidito, alla nostra piccola critica relativamente ai piatti mangiati, ci è stato risposto con molta supponenza come se non sapessimo cosa stavamo dicendo. Se mi è consentito un consiglio costruttivo, questo ristorante ha come punto forte i primi e dovrebbe incentrarsi solo su quelli e lasciar da parte i piatti che invece non sono il loro punto forte, soprattutto i dolci. La materia prima è comunque di buona qualità, la pasta fatta in casa è molto ben fatta, tuttavia la percezione è quella di una cucina non curata nel dettaglio, piuttosto arrangiata. Si denota una non curanza nel concetto del piatto, una scarsa attenzione all'impiattamento, agli abbinamenti di sapori e cromatici, probabilmente assaggiare cio' che si cucina gioverebbe. Le temperature delle pietanze ovviamente non vengono mantenute, perdendo cosi' buona parte del sapore. La pulizia del locale in generale è curata, il locale non è caotico o rumoroso e piuttosto accogliente. La buona sorpresa sta nella discreta scelta della "Cantina" che presenta molti vini di varie regioni d'Italia, di buona qualità pur non presentando cantine prestigiose, ad un presso equo. Il prezzo medio, comprensivo di vino, è di circa 30€ a testa, Il mio voto purtroppo è solo 2/5, in quanto non solo non ha dimostrato di proporre piatti tradizionali ad un livello sufficiente, ha anche avuto la pretesa e la ben poca umiltà nell'ammettere gli errori che posso sempre capitare, vuoi per la mancanza di personale o per qualsiasi...

A Hidden Gem for Pasta Lovers in Como! Il Pacchero 2.0 is a true find in Como, tucked away from the bustling tourist centre. If you're a pasta enthusiast seeking an authentic and delicious experience, this place is an absolute must-visit! It's a hidden gem where passion for Italian cuisine truly shines. We stumbled upon this restaurant and were blown away by the quality, especially the pasta. The Spaghetti Carbonara was simply outstanding – perfectly cooked pasta, rich, flavourful sauce, and executed with authentic flair. It was, without a doubt, a highlight of our culinary explorations in Como. While enjoying our fantastic meal, we couldn't help but notice the incredible Focaccia variations being served at neighbouring tables. Even though we were completely satisfied after our pasta, the sight of those delicious-looking Focaccias made our mouths water! We've already decided: on our next trip to Como, returning to Il Pacchero 2.0 is a definite plan, and trying those Focaccias is top of our list. If you want to escape the crowds and indulge in some seriously good, authentic Italian pasta (and apparently, Focaccia!), make the effort to find Il Pacchero 2.0. You won't be disappointed! Highly...