Mac ëd bale - Polpetteria — Restaurant in Cuneo

Non sono solita lasciare recensioni negative, ma questo locale ci ha fatto fare parecchi km per nulla. Sono su the fork, post prenotazione chiamano chi ha prenotato per dirgli che non usano più la piattaforma (allora togliersi?) e chiedono se confermiamo comunque la prenotazione. Si dimenticano però un fondamentale: dirci che il locale segnato su the fork, ovvero quello a Piasco (ancora presente anche su Maps), non è più utilizzato, e che ora si trovano in questa sede di Cuneo. Sulla base di cosa avremmo dovuto decidere di andare a Cuneo? Solo per omonimia? E se fosse stato un franchise? La nostra prenotazione rimaneva su Piasco, senza aver avuto altre indicazioni. E lì siamo andati. Facendo più di mezz'ora di viaggio, con una donna incinta. Forse è meglio togliersi da piattaforme che non si è in grado di gestire, e di segnalare al cliente che non ha la sfera di cristallo, in che sede andare. Mi dispiace perché eravamo davvero intrigati dal concept di questo locale, ma dopo non aver ricevuto nemmeno mezza scusa per il disagio causato, non penso ci...

Se amate le polpette, preparatevi a entrare in paradiso: questo locale è un inno alla golosità, un tempio dedicato alla regina indiscussa della cucina casalinga italiana — la polpetta! Ma qui non si parla della solita versione classica: qui ogni polpetta è una piccola esplosione di creatività, accompagnata da salse che raccontano storie di tradizione e innovazione.

La polpetta all'amatriciana è un capolavoro: il sapore deciso del guanciale si fonde con un pomodoro profumato e piccante al punto giusto, trasformando un comfort food in un'esperienza gourmet. La variante alla gricia è pura poesia: pochi ingredienti, ma un equilibrio perfetto di sapidità e cremosità che lascia il palato estasiato. E che dire della pizzaiola? Un tuffo nei ricordi, con quel mix irresistibile di pomodoro, aglio e origano che profuma d’infanzia e domeniche in famiglia.

Un locale originale, divertente, gustoso. Una vera chicca per chi ama mangiare bene con un sorriso. Da provare, riprovare e consigliare a chiunque abbia anche solo un briciolo d'amore per le cose...

Non è per il cibo, ma per la varietà. Quando mi hanno proposto di andare in "polpetteria" ho pensato, che bello! Finalmente potrò assaggiare la famosa pasta americana con le polpette. Pregustando il sapore di una buona pasta al pomodoro, inizio a leggere il menù e con amarezza scopro che ci sono solo polpette. Ok, è chiaro, una polpetteria non può fare branzino o manzo, ma, a mio parere, ampliare il menù sarebbe la carta vincente!!! Soprattutto perché era tutto buonissimo. Le proporzioni tra polpette e condimento, il contorno, il dolce, davvero, tutto molto bilanciato. Spero vivamente che ci sia un ampliamento di menù in modo che incentivi a tornare perché purtroppo, anche se buono, senza altre opzioni, resta un buonissimo ristorante dove sono andata una volta, ma tornare non è...