Principessa Pio - Ristorante e Resort — Restaurant in Ferrara

Beautiful location, very close to city center, but questionable renovation...it depends on your taste. Food is featureless, nothing special. Like a tourist restaurant. Staff definitely not fitting the ambitions of the place (not particularly high though)...hence I mean very poor service. Forget about wines, mediocre selection and incapability to serve: how can you present a red wine at room temperature (26-27 degrees)...no cellar? In a place with average summer temperature above 30 degrees? Perfect method to cook...

La mia esperienza è limitata alla partecipazione ad un pranzo di nozze. All'esterno il giardino è vasto ma potrebbe essere più gradevole se curato meglio. In natura esistono piante che fioriscono ai primi timidi tepori. La sala riservata per il pranzo era carina con colonne e con un soffitto a mezze volte in cotto, ma essendo basso rende l'ambiente estremamente rumoroso tanto da rendere difficoltosa una normale conversazione con il proprio vicino di tavolo. Non parliamo poi quando inizia la musica: veramente intollerabile! La disposizione dei tavoli dovrebbe essere effettuata considerando le colonne, perché chi si trova la seduta in corrispondenza di una colonna è bloccato dalla stessa, non può minimamente spostare la sedia e per poter alzarsi è costretto a far alzare il proprio vicino. Il servizio è stato adeguato come tempistica per un matrimonio ed il personale molto gentile e premuroso anche per le necessità dei bambini. Per quanto concerne il cibo ottimi salumi offerti con l'aperitivo accompagnati da pani sfiziosi indubbiamente di loro produzione. Per il resto idee carine ma che necessitavano di qualche cura in più. Ah! Una cosa importante e che è assolutamente di tradizione in qualsiasi tipo di matrimonio: il taglio della torta deve essere fatto inizialmente dagli sposi e non da un cameriere che sta anche a studiare come tagliarla per fare le porzioni (tra l'altro veramente minime e con una cospicua rimanenza...

In riferimento al posizionamento che si attribuisce “Agriturismo” merita una stella 🌟 aggiuntiva, la posizione è ottima, a 1700mt dal centro - raggiungibile con una passeggiata (zona tranquilla) o con l’auto che viene ospitata nel parcheggio. L’immobile ha un suo carattere singolare, ambienti nuovi, ben curati, l’area circostante offre un giardino accogliente, romantico ma anche funzionale per chi ha bambini e ragazzi (possono spostarsi nel giardino) rimanendo a vista ed il tutto in sicurezza. L’accoglienza del personale è stata buona, la sig.ra che ci ha seguito è stata al gioco difronte ad una battuta, mi ha risposto su un aspetto tecnico nell’uso di una 🥄 posata, l’aspetto di maggior valore è stato nella risposta “... se non lo so mi informo ...” - questa è (per me) qualità nel servizio! La cucina è stata all’altezza, interessante l’antipasto con tuorlo d’uovo fritto-pomodoro confi-crema di zucchine-fiocchi di burratina; un tagliere emiliano con affettati ok; cappellacci di zucca 🎃 veramente ferraresi; con sorpresa una pappa al pomodoro 🍅 (tradizione toscana) mi ha stupito, per consistenza-sapore-intensità. Una obiezione sul pane 🍞 che servono è stata motivata sulla logica gestionale 👏. I servizi igienici sono puliti, gli spazi ospitano anche chi ha disabilità motorie (opportuno avvisare), 🦟 zanzare in esterno sotto controllo; il posizionamento prezzo è adeguato...