TEN Restaurant — Restaurant in Ferrara

Abito in centro a Ferrara e insieme a mio marito abbiamo l’abitudine spesso di cenare o prendere un aperitivo nei locali del centro storico, per questo quando Ten ha aperto abbiamo voluto sperimentare subito questo locale. Location molto bella, ricca di storia, la prima volta abbiamo preso un aperitivo rinforzato con tagliere iberico, qualità non eccellente ma buona, personale gentile e disponibile, buon rapporto qualità/prezzo considerando l’offerta della piazza Ferrarese, pulizia del locale da migliorare. L’esperienza mi ha spinto a ritornare una seconda volta a pranzo nel ristorante al piano superiore dove anche in questo caso il cibo/servizio e prezzo sono stati buoni. La pulizia dei locali in particolare vetro/lampadari continuava ad essere scarsa. Ritorno un mese fa per un aperitivo e ci sediamo nei tavoli fuori, cambiamo idea e decidiamo di cenare e chiediamo il menu fin qui tutto normale...nel frattempo si siedono altri clienti...e vediamo che il personale prende gli ordini ma non viene da noi, chiamo il cameriere e faccio notare che stavo aspettando da tempo e ho chiesto come mai aveva preso l’ordine a clienti che erano arrivati dopo di noi..la risposta è stata perché noi avevamo chiesto la cena e loro l’aperitivo e quindi sono stati serviti prima...una risposta del genere non si può sentire...sinceramente non ne capisco il senso..comunque mio marito ed io ci siamo alzati e siamo andati in un altro ristorante. Non era nostra intenzione ritornare più nel vostro locale perché per noi l’accoglienza del cliente e’ fondamentale, ma stasera abbiamo deciso di portare dei nostri amici che sono venuti da Imola per un dopo cena abbiamo chiesto al cameriere dove poterci sedere e abbiamo chiesto 4 caffè e ci è stato risposto che nella distesa esterna non servite questa bevanda ma solo aperitivi o cena e che se volevamo dovevamo accomodarci nella sala interna, naturalmente ci siamo alzati e siamo andati in un altro locale con grande stupore nostro e dei nostri amici i quali giustamente hanno considerato che una cosa del genere non gli era mai capitata, ma nemmeno a noi....ci siamo scusati perché avevo scelto io il posto con l’intento di far conoscere questa ex drogheria storica molto bella...io sicuramente non verrò mai più da voi e non porterò più nessuno oltre a fare un passaparola negativo, ma soprattutto vi rendete conto della stupidità di dire ai clienti che se vogliono un caffè devono andare dentro..d’estate?!?..quando tutti vogliono stare fuori..considerando anche l’emergenza Covid?!?...ma se ritenete che occupare dei tavoli solo con il caffè sia poco remunerativo adottate altri metodi....applicate magari una politica di prezzo più dissuasiva ma non rischiate di mandare via o perdere clienti che vi hanno portato soldi, gente e che sono potenziali ottimi clienti anche per il futuro...vi siete persi due frequentatori assidui di ristoranti del centro più gli amici potenziali che avremmo potuto portare..tutto per non...

Premesso che sono stato invitato ad un pranzo per una laurea e non ho pagato io, mi riservo quindi di valutare il tutto senza tenere conto del costo! Avevo letto delle recensioni e mi ero un po preoccupato!!!!

La location : è situata un una piazzetta stupenda in pieno centro. Il locale in un palazzo antico, gli interni sono belli, accoglienti. Ci sono molti ambienti dove poter stare. (a proposito a soli 200mt c'è un parcheggio pagamento di 4 piani, ottimo comodo).

Il Cibo: il menù naturalmente era stato deciso dal festeggiato e siamo partiti con:

Antipasto: tagliere di prosciutto crudo (buono) pezzetti di Grana Padano (mediocre, ma sono un fan del Parmigiano) delle ciotoline con olive taggiasche e carciofini sottolio (nella norma) un fritto misto con Bastoncini di mozzarella anelli di cipolla polpette con crema di patate e prezzemolo (non ne sono sicuro, non ho capito bene il ripieno) pezzetti di peperone rosso con formaggio fresco (anche questo non ho capito bene di cosa era fatto il ripieno, era veramente favoloso eccezionale e piccante) crocchette di patate patatine il tutto accompagnata da pizza bianca al rosmarino (buona)

Primo: Cappellacci di zucca al ragù (cappellacci Buoni, ragù buono ma il piatto così per me non va proprio bene, uno spreco. i Cappellacci di zucca vanno fatti al burro e salvia, con cannella e spolverata di amaretti, la loro morte. Avrei mangiato molto volentieri quel favoloso ragù con delle tagliatelle fatte a mano, naturalmente sono miei gusti).

torta super buona.

Personale: (il locale non era pienissimo) Sono stati veloci e presenti, ragazzi volenterosi e molto discreti. Certo se penso ad un locale a 4 stelle, allora siamo lontanissimi a quegli standard, ma sinceramente mi sono trovato bene.

Cosa dire tenendo conto di tutto, ci siamo trovati bene e a nostro agio (questo non è poco), la mia valutazione generale è positiva e se dovessi tornare lo farei volentieri. Certo si dovrebbe rapportare tutto anche al prezzo,ma non lo posso fare. Avrei messo 3 stelle e mezzo, piene e meritate, ma ne ho messe 4 per incoraggiare e spronare a fare meglio, comunque...

Scortesia da parte di un membro dello staff. Partendo dal presupposto che è la prima volta che assegno 2 stelle ad una valutazione, vorrei sottolineare che questo non è dato minimamente né dal luogo che ritengo carino e spazioso né dalla selezione dei prodotti, il tutto è dato dalla scortesia del servizio che ci è stato offerto. Arrivati a 40 minuti dalla chiusura pomeridiana dovuta al coprifuoco covid ci siamo trovati non solo difronte ad una persona svogliata ma anche scortese e priva di volontà di servirci con cortesia. Dopo averci fatto sedere rispondendo in maniera arrogante, non si è nemmeno preoccupata della mancanza di una sedia per una ragazza del gruppo, nemmeno dopo che le abbiamo gentilmente chiesto se era possibile averne una, lasciando così sedere 2 persone su un unica sedia. Tavolo lavato alla bene meglio lasciato completamente bagnato, borbottii nell'allontanarsi e risposte secche e indifferenti quando le si chiedeva cosa era disponibile, togliendo così completamente la voglia di consumare in quel posto. Mi spiace per questa esperienza e spero che la prossima volta potrà...