Bar Pasticceria Caldana — Restaurant in Florence

Abbiamo deciso di prendere doppia colazione, proprio perchè avevamo apprezzato molto le prime paste mangiate, seppur molto piccine di volume. Indecise, prima di entrare a scegliere il secondo pezzo, abbiamo visto una ragazza seduta accanto a noi che addentava un cornetto enorme strapieno di nutella di pistacchio che fuoriusciva da tutte le parti. Entrate dentro richiediamo il suddetto cornetto, dal proprietario (penso fosse) ci vien risposto "son finiti". Chiedo personalmente se potrebbe riempirne uno vuoto e mi vien risposto " non lo facciamo". Dopo qualche minuto sempre il solito signore, vista la mia indecisione, prende un cornetto e dice "provo a vedere se lo fanno". Torna con un cornetto piccolissimo, con una micro puntina di crema al pistacchio su, me lo porge, un po' scocciato, quasi come avesse fatto un immenso favore. Usciamo fuori dal bar, con le mie amiche, per gustare finalmente questi fantastici cornetti per accorgerci che.....erano totalmente vuoti di ripieno, pistacchio solo su, inesistente. La ragazza accanto invece aveva lasciato sul tavolo il piattino, sopra al quale le era stato servito il cornetto, strapieno di crema di pistacchio per quanto lo avevano farcito. Curiosa ho chiesto a lei e mi è stato risposto "si lo hanno preparato apposta per me". Ora, rispondere non li facciamo e basta sarebbe stato più carino e onesto del dire "son finiti", bugia non vera perchè non c'erano mai stati, o di fare un favore tanto per, servendo...

Good selection of croissant and similar sweet food. Good coffee also. Competitive price. The only problem has been one of the male workers who has been rude and insensitive with another of his female colleague exposing her to a very bad theatral unnecessary play... People should pay respect for colleagues no matter if male or female. Disgusting...

Come perdere una cliente abituale.

Personale super gentile, ma il gestore è risultato davvero molto inospitale: ha cacciato me e un'amica perché, mentre stavamo consumando i succhi di frutta ordinati, ci siamo trattenute a fare la maglia (ripeto: stavamo ancora consumando quello che avevamo pagato). Provando a fargli presente che non eravamo "abusive", il gestore si è rivelato estremamente maleducato: mi ha voltato le spalle e se n'è andato senza nemmeno ascoltarmi.

Abito nel quartiere da anni: al Caldana ci ho portato amici e amiche a fare colazione e anche aperitivo...addirittura ci ho comprato i pasticcini per la mia laurea...insomma...ero cliente abituale. Non mi vedrete più perché potete fare anche i pasticcini più deliziosi del quartiere, ma se la gestione risulta inospitale e maleducata io " 'un me ne fo' nulla". Sono molto più dispiaciuta per i poveri dipendenti che devono sopportare un capo così: nei locali in centro non ho mai trovato nessuno che mi mandasse via così malamente perché mi ero soffermata a leggere o lavorare...