Bellagrò | Pizzeria — Restaurant in Florence

I've lived in Florence for 4+ years and recently discovered this place and it's now my favorite pizzeria. A group of my friends (a mix of both local florentines as well as foreigners) and I went here for a girls night and we each arrived to the same conclusion - that, without exaggeration, this is amongst the best, if not THE best, pizza we've ever had. We were completely blown away by everything - from the quality of the ingredients, to the presentation, to the relaxing atmosphere. One of us is gluten free and she was not only overjoyed by the number of choices on the menu available to her (including pizza!) but found everything delicious as well. We can't wait...

Premetto che vale sempre la regola del “de gustibus” ma sono tornato dopo 8 mesi e questa volta l’eccellenza è meritatissima rispetto a quanto scritto a luglio. Lascio la recensione di luglio 2024 in modo da consentire a chi legge di comprendere che dal buono all’eccellenza avete fatto un grande lavoro. Da qui il testo di luglio 2024: Gli ingredienti sono eccellenti ma sopratutto i condimenti necessitano di maggiore equilibrio. Ad esempio nella pizza ortolana l’eccessiva presenza di salsa di pomodoro (buonissima) copre completamente il sapore delle zucchine e dei peperoni. Oppure nella pizza con melanzane, mozzarella e parmigiano avete ricreato l’effetto della “parmigiana” ma la stagionatura del Parmigiano era importante quindi copriva completamente il sapore delle melanzane e della mozzarella. Nella pizza prosciutto cotto (eccellente) e funghi la presenza di aglio copriva il sapore della pizza in generale. In merito ai prezzi, il tema rapporto qualità/prezzo è sempre scottante in quanto c’è la tendenza ai prezzi alti soprattutto quando c’è l’uso di prodotti biologici e/o biodinamici specie se di piccoli produttori. Nel vostro caso avete tenuto prezzi in linea per le pizze classiche. Il resto delle proposte, dolci inclusi, hanno prezzi...

Ho scelto questa pizzeria per il mio compleanno, i commensali mio marito i miei amici e mia figlia di 4 anni . Posso dire onestamente di essere rimasta un po' delusa dalla pizza, che se dall'aspetto e in foto rende molto , poi all'assaggio è risultata poco fragrante , non lievitata giusta , la mia senza mozzarella decisamente secca. Non mi è piaciuto neanche la proposta dei dolci , non idonea a chi presenta intolleranze alimentari ad es. lattosio;peccato che questa triste sorte sia capitata a me che ero la festeggiata. Chi non ha un sorbetto o una macedonia in alternativa? E poi al giorno d'oggi se vuoi distinguerti ed essere competitivo sul mercato dovresti avere un menu adeguato a tutti i regimi alimentari. Ristorante sprovvisto appunto di ingredienti senza lattosio sia per le pizze, che per i dolci. Aggiungo anche di non ritenerlo adatto ai bambini, in quanto non hanno gli ingredienti classici delle pizze che in genere piacciono a loro tipo wurstel, neanche le solite bibite commerciali , ma delle alternative bio simili che però ad un bambino possono non piacere. Prezzo leggermente sopra la media per quello che...