BIANCAZEROZERO (Viale Aleardi - FI) — Restaurant in Florence

Absolutely delicious food and the kindest service. It was pouring rain and I was welcomed in. My poor Italian was accommodated and I chose the Biancozerozero which was gorgeous. I couldn't finish it all as it was such a generous portion. Wish I was staying long enough to...

Presa da asporto (30 Min di macchina): cena godibile anche se quella con grana e prosciutto è diventata un po' gommosina. Invece quella alla stracciatella ha resistito benissimo. Il saporino dell'impasto mi è piaciuto molto, un po' meno l'equilibrio degli ingredienti sopra... Quella con la stracciatella per i miei gusti era eccessivamente carica! Non capisco la scelta della mozzarella. In pinseria mi sarebbe sembrata una spesa normale, da asporto fa un po' impressione (30€ x due pinse e una birra da 55cl)....

La pinsa non sarebbe malvagia e neppure gli ingredienti utilizzati,qui il problema sono le dimensioni troppo piccole (rispetto ad altre pinserie) e il fatto che d' inverno quando siamo andati noi si congelava,abbiamo dovuto cenare con i giacconi addosso e l' ambiente tutto fatto a vetrate pur se piccolo non si riscaldava con quella minuscola stufetta posta fra il nostro tavolo e quello di altri clienti. Forse meglio da considerare come locale in estate,mangiando in quella piccola veranda all' aperto...