Sabato 13 febbraio 2021 Prenotazione per 2 alle ore 14.00 effettuata il giorno prima. Al nostro arrivo (14.05) ci viene comunicato che il tavolo ancora non si è liberato, ma, a detta del titolare, di lì a poco dei clienti si sarebbero alzati e così avremmo potuto accomodarci e finalmente pranzare. Magari! Aspettiamo fuori davanti al locale, nel frattempo arriva una coppia che, dopo vari minuti passati a leggere i fogli sulla porta e ad osservare il ristorante, si fanno coraggio e timidamente decidono di sentire se per loro due ci fosse un posto a sedere pur non avendo prenotato. Gli viene detto che di lì a poco si sarebbero alzati dei clienti e che potevano aspettare fuori. Nel mentre il tempo passa, aspetta aspetta e arrivano le 14.30. 25 minuti di attesa fuori con 3gradi e un vento ghiaccio che la bora triestina levati proprio. (penso: me lo poteva dire ieri mentre ci concordavamo sull'orario che sarebbe stato meglio le 14.30..Vabbè). Finalmente si affaccia alla porta la cameriera, pensiamo che tocchi a noi... Poveri illusi: la ragazza chiama all'interno la coppia senza prenotazione e a noi ci dice: <Ragazzi per voi ancora 3/4 minuti> e rientra. Al che, consci del fatto che la cameriera si sia sbagliata (può capitare!), entriamo e vado dal titolare a far presente dell'errore e a rimarcare il fatto che eravamo fuori al freddo già da mezz'ora nonostante la prenotazione (avevo parlato proprio con lui al telefono). E qui... APRITI CIELO! un l'avessi mai fatto! Il titolare ha manifestato tutta la sua arroganza e la sua incapacità di rivestire il ruolo di ristoratore. Quanto vorrei che tramite una recensione si potesse far percepire al lettore i toni e i modi con cui mi si è rivolto. Ha chiesto scusa? Se chiedere scusa significa solo pronunciare la parola, allora l'ha detto, ma il tono non era assolutamente di una persona dispiaciuta, anzi, tutt'altro! Tono insolente, sgarbato, quasi infastidito dalle mie parole (?). Ha detto: <Scusa se la cameriera ha sbagliato!> (scaricando tutta la colpa a lei), del tipo: "scusa se l'acqua del mare è salata!!1!!!1!!" ( della serie: da me che vuoi son affari tuoi). Infine il nostro bravo titolare ha esordito sempre con il solito tono insolente (testuali parole): < Senti Tesoro, se ti va bene (aspettare) è così altrimenti..>. Ma tesoro a chi? Ma come si permette? Ma chi la conosce? Tesoro lo può dire a sua madre o sua sorella, non ad un cliente che non conosce e le fa presente che nemmeno si è seduto e ha già riscontrato problemi causati dalla vostra disorganizzazione. Oltre l'insolenza del titolare abbiamo notato alcune cose che ci hanno incentivati a prendere la nostra decisione: il locale è molto piccolo, i tavoli erano molto ravvicinati tra di loro e nel poco tempo che abbiamo passato li dentro abbiamo potuto percepire la pesantezza dell'aria causata dallo scarso ricircolo e in periodo di Covid non ci è sembrato il caso di rimanere ancora un minuto di più lì dentro, così abbiamo deciso di andare via. Ciliegina sulla torta (ebbene si, non è ancora finita)quando eravamo "sull'uscio" e ce ne stavamo andando, abbiamo udito scanditamente un bel <ma VAFLO vai!> Allora. Io non sono rientrato a polemizzare perché mi reputo educato e di conseguenza superiore ad un cafone che manda a quel paese la gente; inoltre non volevo creare né spettacolo né tanto meno disagio a quei poveri commensali seduti a pranzare. Ma con le sue ultime parole ha confermato la persona che è e ribadisco che con il suo fare sfrontato ha completamente sbagliato lavoro. Da una parte sono contento che Lei abbia rivelato subito la sua personalità, perché i soldi preferisco lasciarli a ristoratori che se lo meritano, che amano il loro lavoro e soprattutto lo svolgono con professionalità, cosa che non ha assolutamente fatto lei mandandoci a quel paese (solo perché ho fatto notare 1 errore).E niente, potessi dare 0 lo farei, purtroppo mi tocca darle 1.Di solito non scrivo recensioni ma questa volta l' ho voluto fare perché è bene che le persone sappiano il livello di accoglienza di questo posto.Detto ciò saluti da Fan*ndia.