Tito Pizza Fiorentina — Restaurant in Florence

The service and the food were great. Our server Nadia was extremely great especially with the little English speaking trying to help us coming from Chicago.

My wife and I went back the second night of our excursion in Florence and we ordered something different just to try. We've been in Italy since 24th of September, and by far everything we have ordered at Tito's was excellent. My wife said " It's the best dish she has had in Italy" and I can certainly back her up with the decision. I have seen some negative review about how thin is the pizza, I can say this: " Coming from Chicago, the hometown of any pizza made in the USA, we look for places who serve thin crust pizza. Who needs all the carbs from a thick dough crust like you're eating the sponge to clean grout between ceramic tiles. Tito's, keep up the good service, the good staff and atmosphere. We will certainly recommend you to others across the oceans. N B: I taught Nadia how we eat the bread in Chicago with the parmesan cheese, olive oil and peper as shown in one of...

Sorry, but I just didn’t like it at all. To me, Pizza is supposed to be about the bread. It’s not supposed to be thick and soggy, but it’s supposed to taste like bread. And the entire pizza is supposed to taste like bread with delicious toppings. The bread should be thin, but not paper thin. This Pizza had crust that was more like crackers, or rice crêpes, or something like that. The mushrooms were placed on the pizza raw, and since the cooking time for the pizza was probably no more than two minutes, because of the extremely thin crust, the mushrooms were not completely cooked, and tasted like chalk. Generally, the toppings were underseasoned, and there was no salt, pepper, or cheese on the table to provide more seasoning. Finally, the plates were cold, and thus the food became cold fairly quickly after serving. Friendly service, family atmosphere, good beer, but the food just didn’t...

Eravamo qui solo di passaggio..ma se dovesse ricapitare , molto probabilmente non tornerei più in questo locale...il personale non è stato particolarmente accogliente..a parte il ragazzino che ci ha servito al tavolo..che è stato molto carino , gentile e disponibile..l'unica cosa quando ci ha chiesto "invece del pane vi posso portare una focaccina" avrebbe potuto specificare che, contrariamente al pane (credo compreso nel coperto come in tutti i posti) la focaccina non era compresa nel prezzo ma aveva un costo di 4€...ma va bene... Per quanto riguarda il vino mi viene detto che non hanno vino della casa ma solo a calice o bottiglia e bianco c'era solo del prosecco.. Ok vada x il prosecco.. chiediamo 2 calici di vino: un rosso, Morellino di Scansano, ed un bianco frizzante fresco..

. Arrivano i due calici ed invece di un bel bicchiere ghiacciato... "sudato" come quando ti viene portato un bicchiere di prosecco mi ritrovo un bicchiere palesemente non freddo..tocco il bicchiere ed era fresco quanto lo era il rosso di Morellino di Scansano .. Chiedo ad una cameriera se era possibile avere un bicchiere di vino fresco ghiacciato.. Lei contrariamente a qualsiasi aspettativa TOCCA IL BICCHIERE e guardandomi mi dice "ma è fresco!" Le chiedo gentilmente di voler verificare ugualmente con il bar se era possibile un cambio (del resto io non avevo ancora bevuto dal bicchiere).. Lei va a chiedere e torna dicendo che il vino era fresco di frigo..punto....al ché ci guardiamo in faccia e rassegnata, non vedendo altra soluzione, rispondo "va bene, pazienza".. Bevo un sorso.....non solo non era fresco.. bensì..NON ERA PROSECCO CON LE BOLLICINE...ERA UN PROSECCO SGASATO... A questo punto chiedo del ghiaccio..tanto..x bere del prosecco che non sa di prosecco..bevo del vino annacquato ma fresco..che comunque pagherò 4€... il Morellino costerà 5€..a saperlo prendevo anche io quello...

A parte questo spiacevole episodio, le porzioni sono state decisamente abbondanti, l'antipasto tagliere Momi era molto gustoso ..le tagliatelle ai porcini erano buone ma non così eccezionali come decantate dal menù.. Ho visto passare agli altri tavoli pizze ed altri piatti dall'aspetto invitante..

Nel complesso direi che forse basterebbe semplicemente "lavorare" un po' di più sul discorso servizio ai tavoli: maggiore chiarezza e disponibilità da parte degli addetti per cercare di accontentare (ovviamente sempre nel limite del possibile) la clientela.. semplicità, umiltà e cortesia non può fare male a nessuno..nemmeno a chi ha aperto tre locali a Firenze ed altri tre...