Trattoria Giapponese NARUTO — Restaurant in Florence

Sono stata da Naturo per una cena con gli amici. Personale gentilissimo e molto accogliente. La cameriera ha avuto un po’ di problemi con l’ordine però alla fine siamo riusciti a risolvere. Il cibo è ottimo, si sente l’autenticità giapponese. Come antipasto ho ordinato il Kaarage (tris con tre opzioni differenti: normale, con maionese al curry e con salsa Ponzu) e l’insalata di patate giapponese. Tutto incredibilmente buono! Come prima portata ho provato la yakisoba con maiale e verdure: molto buona aveva un sapore che ricordava l’okonomiyaki. Tutto servito su piastra bollente. Ho ordinato anche l’okonomiyaki ma non mi è piaciuta molto, c’era solo opzione mix di pesce e carne. Avrei preferito le due opzioni separate. Come secondo ho preso il tonkatsu che era ottimo! Consiglio di chiedere un po’ di Teriyaki per accompagnarlo. Avrei voluto provare il ramen ma purtroppo è disponibile soltanto nel menù pranzo: ci tornerò sicuramente per assaggiarlo! Il locale è molto carino, con colori caldi e pieno di quadretti anime e manga. Mentre si mangia si ascoltano opening e canzoni giapponesi. L’ambiente era molto autentico, mi sono sentita un po’ in Giappone: cucina a vista e un odore avvolgente per tutto il locale. Il bagno è pulito e ordinato: ci sono anche gli stuzzicadenti! Unica pecca: dato che con la cucina a vista c’era molto vapore si è creata non poca umidità. A fine cena stavo rischiando di scivolare per la condensa depositata sul pavimento. Occorre un impianto di areazione migliore! A fine cena il proprietario ci ha regalato dei mochi al sesamo nero e azuki da portare a casa e mangiare a colazione il giorno dopo! Siamo stati molto soddisfatti, nonostante tutto l’esperienza è stata bellissima!...

Altre persone si siano trovate bene, e comunque auguro un futuro prospero al locale. La mia esperienza però è stata deludente per due motivi:

Il primo è che il cibo era davvero troppo unto per i miei gusti, sia gli yakisoba che le frattaglie. Può piacere, ma per me (che comunque mangio tanto) era troppo unto.

Ciò che mi ha deluso maggiormente è stato il servizio (e il prezzo!!) del sake. Avevo ordinato esplicitamente la quantità minore, appena un "assaggino", che nel menu aveva un prezzo abbordabile. La cameriera ha accettato l'ordine, ma poi è tornata ad avvisare che "di quel tipo si sake avevano solo la bottiglia", senza però specificarne il prezzo. Io quindi ho dovuto chiedere nuovamente il menu per vedere il prezzo, che era troppo alto. Ho chiesto quindi un'altra tipologia di sake, nello specifico la porzione da 150ml dal prezzo di 7.50€

Però è arrivata una caraffa da 450ml (quando non avevo più il menu per verificarne il prezzo). L'imbarazzo di chiedere nuovamente il menu mi ha fatto desistere. Sul conto, il saké mi è costato 20€ anziché 7.50€... un surplus di ben 12.50€ (!!!), contro la mia esplicita volontà, per una quantità di sake che non sono neanche riuscito a finire. Non ho fatto storie, non volevo rovinare il mood.

Se vi attira questo locale, provatelo pure, il cibo potrebbe piacervi. Ma attenti alle "incomprensioni" con lo staff, che potrebbero appesantirvi...

Ho provato il ristorante Trattoria Naruto e devo dire che probabilmente è uno dei locali che propongono cucina giapponese tra i più originali e di qualità in città.

Partiamo dalla calorosa accoglienza che riservano ai clienti, facendoli scegliere se sedersi all’esterno, ai tavoli o al bancone per una vera esperienza omakase (che consiglio vivamente), e dagli infiniti ringraziamenti al momento del pagamento.

Passiamo ai piatti: tutti eccellenti, abbondanti e di qualità. Consiglio vivamente il mix di pollo fritto (il pollo con la loro crema al curry è veramente una delle cose migliori che possiate provare) e la zuppa di udon e manzo, anche questa incredibilmente buona e saporita, con un brodo intenso e corposo, ma non eccessivamente unto.

Gli altri due piatti scelti erano: l’okonomiyaki – forse il piatto che ho apprezzato meno, perché tutti gli ingredienti erano un po’ sovrastati dalle salse – e il maiale stufato, molto buono ma squilibrato a livello di prezzo. (Immagino per nostra sfortuna, ma dei tre pezzi di carne serviti, due erano composti al 95% da grasso, quindi da mangiare c’era ben poco). Nonostante questo, l’unico pezzo più carnoso era davvero buono e saporito.

Consiglio vivamente di provare questo locale e spero, per i proprietari, che riescano il prima possibile ad aprire un locale più in centro città, perché sicuramente farebbero il...