Zi' Anna Mare Formia — Restaurant in Formia

SCONSIGLIATISSIMO. Innanzitutto luogo abbastanza datato anche come estetica sala e servizi igienici. Ci sono stato con 3 amici una domenica a pranzo senza aver prenotato. Naturalmente ci siamo seduti solamente quando si è liberato il primo tavolo da 4 ed erano circa le 15.30. Camerieri frettolosi nel chiedere l'ordine tutto in una volta (antipasto, primo, secondo). Capisco l'orario ma sarei stato più felice se fossero stati chiari dicendomi che era tardi per un pranzo. Passiamo alla parte più importante: la qualità del cibo. Antipasto di insalata di mare fresca con qualche insalata di mare di qualche settimana, dato che lo ''stesso'' polpo aveva alcuni pezzi belli sodi, altri mollicci. Primo a base di linguine all'astice che già all'apparenza non avrei nemmeno assaggiato. Pasta viscida (non mantecata con il resto del condimento) e tra l'altro anche scotta dato che il tutto era quasi una poltiglia. Assaggiato e non più toccato. Secondo a base di frittura di calamari (pochissima scelta sul menù) praticamente insapori e probabilmente anche surgelato e di bassa qualità. Provo ad assaggiare anche un altro secondo a base di zuppa di pesce composta da cozze insapori e piccolissime, tentacoli di polpo molli e stracotti, scampo insapore e tantissimi pezzi di anguilla probabilmente derivate da rimanenze del cenone di capodanno. Vino di media qualità. Pagati circa 50€ a testa (rapporto qualità-prezzo bassissimo) per 4 antipasti, 3 primi, 4 secondi e due dolci (un gelato cristallizzato e dei profitterol che non posso giudicare non avendoli assaggiati). Potrei giustificare il tutto con l'orario forse? Come detto prima se mi avessero detto che era troppo tardi per il pranzo avrei mangiato un panino al McDonald e avrei aspettato la sera per una cena migliore. Sicuramente non ci ritornerei. 1 stella perchè, purtroppo, meno non...

Un personaggio "di spicco" mi ha suggerito di venire qui per cena, non ho voluto che mi annunciasse per poter essere trattato alla stregua di chiunque, la location è datata, arredo e interni sono fermi agli anni 80 ma comunque piacevoli e eleganti, la vista mare significa vista sul porto e sui pescherecci mezzi mangiati dal tempo, ma sempre mare è. Menù di pesce ricco, antipasto della casa con fritti inclusi buono ma senza lode, il pesce è fresco sebbene io abbia mangiato cose più particolari altrove. Non abbiamo preso primo piatto e siamo andati sui secondi, casseruola io e calamari arrosto per mia moglie, il sugo era certamente precotto e poi hanno aggiunto le cozze e le vongole, buono ma troppo sapido, scampo (uno solo) e gamberetti troppo cotti, mentre calamaro, polipetto cozze e vongole erano cotti a puntino. Il calamaro arrosto di mia moglie era ottimo. Cameriere presente e simpatico, si vedeva che era esperto del mestiere e mi è stato simpatico da subito. Al locale un punto in meno per la eccessiva velocità di successione delle portate, pareva quasi che si mangiasse con i minuti contati, non facevi a tempo a finire la portata che ti arrivava la successiva e questo, di giovedì sera a cena, con il locale pieno a metà, fuori dall'alta stagione, non riesco a comprenderlo. Praticamente una maratona culinaria senza premio per chi arriva primo. Comunque: 2 coperti: 3 euro 1 Acqua: 1.50 euro 2 vino bianco 375ml: 10 euro 2 antipasti della casa: 28 euro 1 casseruola: 20euro 1 calamaro arrosto: 13euro 1 dessert: 5 euro Totale: 80.50 euro Caffè offerto dal gentilissimo cameriere.

Ci tornerei anzi ci tornerò, chiarirò che non voglio mangiare di fretta e prenderò probabilmente quello che ho già mangiato, non ho dato 5 stelle solo perché avrei gradito mangiare nei giusti tempi e non con il...

Ho avuto il piacere di sperimentare un autentico paradiso per gli amanti della pizza presso il Ristorante "Zi Anna Mare" e non posso fare altro che elogiare questa straordinaria esperienza culinaria.

Fin dall'arrivo al ristorante, ho percepito un'atmosfera accogliente e familiare. L'arredamento rustico e la gentilezza del personale hanno contribuito a creare un'atmosfera invitante, perfetta per un pasto memorabile. Tuttavia, è stata la pizza a rubare la scena.

Le pizze servite al "Zi Anna Mare" sono veri e propri capolavori di arte culinaria. L'impasto è leggero e croccante, con una consistenza perfetta che si fonde con gli ingredienti freschi e sapientemente selezionati. Ogni morso era una festa di sapori, con una varietà di condimenti che spaziavano dalle classiche combinazioni alle creazioni più innovative. Dalla margherita tradizionale a combinazioni di frutti di mare e formaggi prelibati, ogni pizza era un viaggio attraverso la tradizione gastronomica italiana.

Ciò che mi ha colpito maggiormente è stata l'attenzione per i dettagli. Ogni pizza era cotta alla perfezione in un forno a legna, conferendo quel caratteristico aroma e sapore che solo la vera pizza italiana può offrire. L'equilibrio tra gli ingredienti era impeccabile, evidenziando la maestria dei cuochi nel creare piatti gustosi e bilanciati.

Inoltre, il servizio era eccezionale. Il personale era cordiale, attento e pronto a soddisfare ogni nostra esigenza. Si è reso disponibile per suggerimenti e consigli sulle pizze, dimostrando una profonda conoscenza e passione per l'arte...