Osteria i Fratelloni al 19’ — Restaurant in Frascati

Partendo dal fatto che ho già mangiato in passato con il menù fisso da 10€ e di solito è passabile, non tanto la qualità quanto il prezzo e il posto.

Oggi abbiamo voluto fare alla carta. Un po' di porchetta (circa 120gr a testa di pura stoppa) 2 salsiccette secche a testa (forse l'unica cosa accettabile dopo il vino ) 3fette di provolone (il mio compagno) e io 2 coppiette Acqua Egeria 1L vino della casa 0,50cl

conto 34,90€ (sono grafico pubblicitario mi occupo di prezzari dalla mattina alla sera, il conto mi sembra eccessivo ci sono 5€ di troppo)

LE COPPIETTE: apro parentesi,mangio affettati,porchetta e coppiette a partire dallo svezzamento quindi direi che circa 30 anni e passa di esperienza, queste cose qualcosa ne so altrimenti non parlerei.

A dire poco di pietra, chiamo il cameriere glielo faccio notare mi risponde si in effetti sono così, dopo due minuti arriva il titolare che mi fa: "le coppiette sono carne secca cosa si aspetta?" Faccio per rispondere, vengo zittita dalla frase del tipo: "sono quelle in barattolo sottovuoto"

Allora, io ne ho mangiate di tutti i tipi, anche del supermercato e si alcune più secche di altre, alcune un burro. Queste da frantumare i molari, tanto che ho un escoriazione gengivale.

Per non parlare della porchetta che si sentiva che era un po' vecchiotta, se non pure mischiata con altra più nuova.

Il vino buono, fresco al punto giusto.

Acqua Egeria (fonte di Roma) a 2€ la bottiglia in plastica da 1L ..mmmh...

direi di rivedere qualcosa.... sia sulla qualità che su i prezzi...ma anche sull'area giramento generale della situazione.

E se il cliente ha sempre ragione, la cortesia e il rispetto per il prossimo sono di casa:

se ti dico che un piatto non è come dovrebbe non si risponde:"eh ma il piatto è questo" si risponde:" vediamo cosa possiamo fare" vi prendete il piatto fate il giro del palazzo prendete altre cose da un altro, se non ne siete provvisti, e tornate dal cliente... allora li sale la stima di aver provveduto affinché il cliente rimanga...

Da tempo volevo provare questa fraschetta e oggi ho deciso di farlo. Tralasciando la pesantezza dei camerieri che subito si avvinghiano sul cliente: "voi due bevete acqua? Perché? Ah, giusto... Gli innamorati non bevono vino" (ma in che senso?), sono rimasta molto delusa dal tagliere fin troppo scarso e scrauso. C'era un pezzo di ogni cosa, una fetta di prosciutto, una di mortadella, una di salame, una di formaggio... E nulla di tutto ciò era speciale o introvabile. La mozzarellina di bufala (una, mentre sul menù è scritto al plurale) era talmente calda da essere stomachevole. Devo dire che c'era tanta porchetta, peccato fosse la porchetta peggiore che io abbia mai mangiato. C'era tantissimissimo grasso, non si riusciva a mangiare. Riesco a ricordarne ancora lo spiacevole sapore. Inoltre, va bene il pane tagliato alto... Ma tre centimetri direi che potrebbero spaccarmi i denti. Abbiamo preso due taglieri (10 euro l'uno) e un'acqua da un litro in plastica e ci hanno sparato la bella somma di 24 euro, una cosa allucinante. 2 euro un'acqua e 2 euro di coperto, suppongo. Meglio un paninazzo con la porchetta mangiato su un muretto piuttosto che certe fraschette che puntano soltanto al guadagno. Ovviamente neanche l'ombra dello...

I came upon this restaurant on a starry evening. Famished, I ordered pasta only to be show a shameful display of cooking! Indeed even I (a mediocre cook at best) could have done a better pasta, and the seasoning gave me the impression that the cook just randomly threw every random spice in his closet and...