Eskada — Restaurant in Gallipoli

Partiamo dal fatto che se fosse possibile non daremmo nemmeno una stella. Ordiniamo da just eat verso le 22:30, la consegna doveva essere per le 23:15. Alle 23:45 non era ancora arrivato nulla, perciò decidiamo di chiamare il ristorante e chiedere delucidazioni in merito. Un’arroganza inaudita da parte dell’interlocutore, in quanto sosteneva che avessimo fornito il numero sbagliato, il numero non era sbagliato semplicemente è un numero svizzero (ovviamente abbiamo inserito anche il prefisso). Diciamo che sono state cambiate versioni più volte, ma il succo del discorso era che la colpa era di just eat che gli comunicava che il numero era errato o che era colpa nostra che non rispondevamo (ancora siamo in grado di usare un cellulare e noi di chiamare non ne abbiamo ricevute). Supponiamo che questo sia vero, c’era comunque il contatto mail.. La conclusione è stata che ci avrebbero mandato immediatamente il driver per consegnarci le pizze. Nemmeno questa volta il driver chiama una volta arrivato sotto l’hotel, ci siamo accorte del suo arrivo solo perché eravamo in balcone e vedevamo la strada. Scendiamo a ritirare le pizze, ovviamente fredde che n quanto l’ordine era in giro da un’ora. Ritiriamo le pizze in quanto avevamo già pagato anticipatamente con la carta di credito altrimenti avremmo rimandato indietro quelle che chiamavano pizza e non avremmo pagato un bel niente. Una volta ritirate chiamiamo il ristorante per chiedere come mai le pizze erano gelate e gommose, inizialmente come risposta ci hanno attaccato il telefono in faccia. Richiamiamo e chiediamo di parlare con la responsabile, a quanto pare la responsabile era la stessa che ci ha attaccato il telefono in faccia. Ci facciamo passare il proprietario che ci ha trattate come delle deficienti e alla nostra richiesta di avere un’altra comanda ci risponde che avremmo dovuto pagare un altro ordine. Abbiamo pagato la bellezza di 32€ per tre pizze minuscole, gelate e gommose. Oltre alla scarsità del cibo, una totale mancanza di rispetto nei confronti dei clienti. Abbiamo cercato di essere il più educate possibile ma purtroppo non abbiamo ricevuto lo stesso trattamento. Capisco che nel periodo estivo avranno clienti a bizzeffe e quindi non si preoccupano della qualità del cibo e della cordialità perché tanto riusciranno ugualmente a lavorare, ma nel periodo di bassa stagione mi chiedo davvero come fate a stare in piedi visto il servizio scadente. SIETE ANCORA IN TEMPO PER EVITARE UNA BRUTTA ESPERIENZA! NON METTETE PIEDE IN QUESTO LOCALE E NON ORDINATE DAL DELIVERY NEMMENO SE VI REGALANO...

Si valuta la pizza ed anche il servizio. Per la pizza notevole la scelta e l'utilizzo di farine speciali. In tre abbiamo ordinato le pizze... a precisa richiesta ci viene detto che il tempo d'attesa è di 15 minuti !! In effetti non c'è molta gente. Dopo oltre un'ora, con le bibite ormai surriscaldate, si ripresenta la ragazza che era venuta al tavolo per l' "ordine" e chiede "potete dirmi che pizze avevate ordinato"... A questo punto è chiaro che: o eravamo stati dimenticati o il biglietto con il nostro ordine era andato perso... Ripetiamo quanto richiesto un'ora prima e ci scherzo su. La mia "5 Stagioni" ordinata due volte è diventata una 10 stagioni.... Altri 10 minuti, arrivano le pizze. La solita ragazza mi allunga la pizza e dice "quattro stagioni" ma, io avevo chiesto la "5 stagioni".... Mi dice "la porto indietro e faccio mettere gli ingredienti mancanti"... No la lasci che di stagioni mi accontento di 4, caso mai me ne tornano ancora meno... La pizza non è male come gusto ma il bordo è bruciato "nero" non commestibile... Voto alla pizza 2 e mezzo su 5. Appena finita la pizza.... Sto ancora sorseggiando la birra ormai caldissima.... mi viene portato via il piatto... Nessuna domanda di prassi... posso? Gradisce altro? Visti i disguidi e la mia civile sopportazione... "gradisce un caffè, un amaro... offre la casa"... Nulla!! Mi reco alla cassa contrariato ma neanche incazzato e mi sento dire... "cos'ha preso" ... è penso "hanno perso nuovamente l'ordine"... Interviene la ragazza di prima e dice "lo so io a memoria"... Una 5 stagioni.... è no!!! Di stagioni ne sono arrivate 4...ora non te ne paghi 5..."ah..già è vero, ho sbagliato"... Ancora una volta dico io a questo punto... è la signora alla cassa comincia il conto.... "4 coperti"... "NOOO siamo in tre" ... Insomma un disastro... Perché non cambiano mestiere??? Dunque il voto alla pizza l'ho dato, il voto al servizio... Meno di zero... È possibile... Il voto alla gestione complessiva della proprietà... Anche qui zero... La Media è ... Meno di uno (1)...Una stella solo con l'arrotobdamento. Se volete...

Con quale coraggio chiamate "pizza" quello che vendete? Impasto duro come il tavolo, non lievitato, sottilissimo, i bordi dell'impasto tutti frastagliati e rotti a confermare il fatto che persino stenderlo un impasto del genere è un impresa titanica. Altrettanta impresa è capire cosa ordinare : 134 tipi di pizza, senza senso. Imparate a fare 2 cose, ma fatte per bene piuttosto che paventare l'infinità di roba che avete sul menù.

A condire l'esperienza tremenda, oltre ad aver sbagliato l'ordine di una pizza prontamente rimandata indietro, e ad aver portato all'unica persona che non aveva preso la pizza un secondo piatto 20 minuti prima dei restanti piatti costringendolo a guardarci mangiare per tutto il tempo. A fine pasto chiediamo di pagare con la carta facendo conti separati dato che 4 persone avevano diviso 2 pizze mentre altri no e non ci sembrava giusto spartire "alla romana", la signora alla cassa prima ci risponde di no, dicendoci che al massimo poteva dividere il conto in 2 parti, dopo varie discussioni accetta ma solo se i conti li facevamo tra di noi perchè lei "ci avrebbe impiegato troppo tempo e non avrebbe potuto dare retta ad altri clienti". Tutto questo accade con solo noi in cassa e la cameriera dietro al bancone, accanto alla signora a scrollare il cellulare. Infine riusciamo a saldare dopo una lunga discussione, senza contare che qualsiasi piatto senza glutine viene maggiorato di 3 EURO e un coperto di 2 EURO/persona, quindi alla fine i prezzi sono esorbitanti rispetto a quello che mangi. Signori di Eskada, fatevi un giro fuori da quella viuzza di Gallipoli e guardate la ristorazione come viene fatta al di fuori del vostro microcosmo. Siamo nel 2023, i conti separati dovrebbero essere la normalità, il rispetto delle esigenze del cliente dovrebbe essere la priorità e se la signora in cassa non vuole fare i conti per i clienti,...