Il Macchiolino — Restaurant in Gallipoli

Ottimo ristorante, iniziamo dall'ambiente, appena entri ti accoglie una piacevole e rassicurante musica di sottofondo, una sala perfettamente climatizzata con volte a croce molto alte, tipica architettura dei primi del '900, l'arredamento ti dà l'impressione di un'ambiente raccolto e familiare, per chi preferisce ci sono anche i posti all'aperto. I tavoli sono ben distribuiti ed hanno uno stile elegante ma sobrio, senza eccessi. Durante la cena si possono scambiare piacevolmente due chiacchiere con i commensali senza quel tipico e fastidioso brusio di sottofondo degli altri locali. Passiamo ai piatti, suggerisco la "degustazione dello chef": una serie di portate di antipasto una più squisita dell'altra, si va dai piatti più tradizionali come l'ottima frittura di pesce o l'altrettanto buona impepata di cozze, a piatti che esprimono la creatività e il raffinato gusto dello chef, come la rielaborazione del tradizionale "spazzatu" di carne d'agnello gallipolino in una nuova, sorprendente e saporitissima versione ittica, assolutamente da provare, o il polpo spadellato su un letto di ottimo farro, che consente di assaporare la delicatezza del gusto di questo piatto gentile. Il vino che mi è stato suggerito è un ottimo negroamaro vinificato bianco, un abbinamento perfetto, ma vi era un'ampia selezione tra cui poter scegliere. Ho scelto per secondo una frittura di calamari e gamberi, perfettamente cotta, asciutta, croccante fuori e morbida dentro, mia moglie ha preso un sarago di porzione alla griglia, perfettamente cotto e servito, di qualità eccellente. Al termine della cena lo chef mi ha suggerito di prendere un amaro Tosolini, che non conoscevo, e che si è rivelato, con il suo indimenticabile aroma e gusto di erbe mediterranee, la degna conclusione di quest'ottima cena. Il personale è sempre stato gentile, accogliente e disponibile, i tempi di attesa sono stati brevissimi. Una nota particolare merita lo chef Giuseppe, gentile, disponibile, simpatico, è un vero piacere ascoltare la descrizione dei suoi piatti e scambiare due chiacchiere con lui, evidentemente abbina perfettamente le sue doti di grande umanità con quelle di ingegno, creatività e professionalità nella sua cucina. Il prezzo di tutto è stato assolutamente onesto. Abbiamo passato una serata piacevolmente straordinaria in un ambiente accogliente, gustando dei piatti superbuoni, di qualità eccellente, preparati magistralmente dallo chef Giuseppe e puntualmente serviti con cortesia e professionalità, esperienza assolutamente da ripetere e assolutamente...

Food is good but pricy. ASK FOR THE MENU before!

We came to Il Macchiolino and the waiter noticed us being "tourists" and proposed to bring an "antipasto misto". We agreed since we thought it was just one plate and then we could see the menu and order our main dish.

In the end, we got 6 SMALL plates of different antipasti of things we didn't know what it was & the best ones they didn't bring.

We paid for just a few antipasti and a bottle...

Siamo entrati in questo ristorante per caso ed è stata un'esperienza incredibile! L'atmosfera era molto rilassante e molto accogliente e il personale era veramente gentile, attento e simpatico. Siamo entrati in tarda serata, quindi eravamo gli unici clienti e siamo stati coccolati al massimo! Abbiamo scelto di affidarci allo chef che ha presentato gli antipasti più buoni che io abbia mai mangiato, il pesce era fresco e ogni portata aveva un gusto delicato e speciale. come portata principale abbiamo preso una tagliata di tonno squisita. Tra l’altro perfino il tonno era stato pescato a largo di Gallipoli. Lo chef è molto attento alla qualità dei prodotti e ha una spiccata creatività che si nota in tutti i suoi piatti. A sorpresa ci ha portato anche un piatto extra! Veramente un posto meraviglioso dove si mangia in modo sublime, ormai uno dei pochi locali con una propria identità e attento alla qualità dei prodotti. In più i prezzi sono veramente bassi rispetto alla qualità e alla soddisfazione che portano ♥️ ci torneremo senz’altro e lo consiglio a chiunque si trovi a passare...