Temperanza — Restaurant in Genzano di Roma

We could not book as it was full. So we went anyway. They managed to fit us in by putting 2 tables together and making a 6. The pizza was Napoli Style. In my opinion probably the best Pizza in Genzano. Sadly they don’t do pasta dishes or meat dishes. But the fried starters are nice. So if you want friendly staff, good pizza at a good price. Give this place a try. I am a real fan of pizza from Naples and still not had one in other cities as good. This comes very close, in my opinion , I would say that my pizza needed a little...

Che dire... ECCEZIONALI! Siamo arrivati qui per caso con mio marito cercando di mangiare una pizza napoletana (sono napoletana d'origine) e abbiamo deciso di fermarci per provare. Questi due simpatici ragazzi hanno aperto da soli due mesi ma non lasciatevi ingannare dal locale ancora "acerbo" ed all'inizio, lasciatevi trasportare dai sapori! Abbiamo ordinato come antipasto un classico (supplì fiori di zucca e crocchetta di patate e provola) e la pizza fritta. Tutto buonissimo, sapori decisi e genuini e cotti al momento. Abbiamo fatto i complimenti allo chef e La titolare ( perdonatemi non conosco il nome) , mi ha proposto di assaggiare - in futuro- anche la pasta fritta che ovviamente abbiamo ordinato subito e sorpresa... lo chef ci ha offerto anche due gnocchi fritti di ricotta con crema all'uovo, pecorino e guanciale croccante! Una vera delizia, vi consiglio tutto. Il problema è che avevamo già ordinato una pizza e un calzone ma dopo un antipasto così abbondante eravamo veramente già sazi. Quando sono arrivati al tavolo i nostri ordini siamo rimasti senza parole... Il mio calzone era talmente grande da non entrare nemmeno nel.piatto (guardate la foto per credere) e la pizza era super condita! Buonissimi entrambi ma dopo diversi bocconi ci siamo dovuti arrendere... due bei cartoni e ce li mangiamo domani a pranzo! Complimenti ragazzi 10 e lode, andate avanti così! noi torneremo sicuramente a mangiare in questo piccolo angolo di Genzano ed anzi... ci portiamo...

Vorrei mettere 10 stelle!!! Sono rimasto senza parole!! Questa è PIZZA, degna del suo nome!! Ho preso una TEMPERANZA. La più buona che io abbia mai mangiato in vita mia. Un impasto speciale, perfetto, preparato con grande maestria. Ingredienti di altissima qualità!! Ho anche assaggiato uno spicchio della pizza del mio amico, la Giovane, anche questa davvero speciale!!! Prima della pizza abbiamo anche preso due antipasti, O'Pazzo Fritto e un De Roma con amatriciana, e anche qui tanta tanta tanta roba!!! Per concludere caffè e amaro, con meringa fatta da sempre da loro, buonissimaaa!!! Che altro aggiungere? Ambiente super accogliente, in particolare grazie ai ragazzi Greg e Mirko, due persone speciali, che hanno una passione incredibile e la trasmettono nella loro cucina... di questi tempi rarissima da trovare!!! Hanno aperto da pochi mesi, fanno tutto loro, con attenzione, esperienza e meticolosità. Hanno davanti a loro un futuro di grande successo, che gli auguro con...