Barto's Ristorante Grottaferrata — Restaurant in Grottaferrata

Prima volta qui e purtroppo mi ritrovo costretta a recensire questo posto in modo estremamente negativo a causa di un episodio davvero molto spiacevole : ho ordinato un piatto di pasta alla stracotto, assicurandomi di chiedere al cameriere che la carne fosse di manzo, cosa da lui prontamente confermata. Dopo aver ricevuto il piatto e averci trovato un pezzo di salsiccia, ho chiesto allo stesso cameriere spiegazioni, e solamente in quel momento mi è stato riferito che oltre al manzo nella pasta c’era anche carne di maiale. La trovo una mancanza gravissima, specie per un ristorante di questo tipo dove l’attenzione ai dettagli sembra essere ovunque e i prezzi non sono sicuramente nella media (fra l’altro il piatto è stato conteggiato interamente nello scontrino come se nulla fosse accaduto). Consiglio a chiunque di competenza di assicurarsi che i propri camerieri conoscano gli ingredienti delle portate o quantomeno spiegare che quando non si conoscono, è buona pratica chiedere in cucina invece di rispondere a sproposito; per chi ha allergie o intolleranze questo tipo di mancanze potrebbe portare a conseguenze anche gravi. La qualità degli ingredienti non è comunque assolutamente conforme ai prezzi proposti : il purè di patate sembrava colla e in metà dei “fiori di zucca con alici” mancavano le alici. Non bastano piante e luci decorative per rendere un...

L'apparenza inganna.... Locale incentrato puramente sull'approccio "estetico". Detto ciò, la cucina risulta di basso livello, limitata, e rivolta ad una piccola fetta di clientela. Mancano proposte (anche limitate) per vegani/intolleranti come un semplice primo con verdure, contorni vari, pizze senza latticini o proteine animali, anche un semplice sorbetto senza latte ecc ... Addirittura non hanno a disposizione nemmeno una "basica" tagliata di frutta di stagione, per chi non può mangiare uova o latticini e quindi i dolci proposti. Le famose "spade" sono composte da carne quasi "bollita" e su ogni pietanza non si risparmia il sale. Purtroppo oltre l'apparenza bisognerebbe iniziare a curare il menù e fare attenzione a cosa si porta a tavola,(vogliamo parlare di una pizza servita completamente bruciata e la misticanza piena di margherite ed erba?????ma li controllate i piatti prima di servirli?). Nel 2025 ed in un locale del genere, non possono mancare alcune attenzioni, la cura sul menù e tante altre mille semplicissime accortezze che non elencherò, per non "affondare" troppo. Potenziale immenso ma livello di cucina e varietà aimé molto...

Ristorante nel cuore dei castelli romani. Ambiente moderno ed elegante, mi è piaciuta molto la sala interna riservata, con arredi di classe. La sala esterna piacevole ed accogliente, ambienti ben riscaldati. Hanno una buona scelta di vini. Ho mangiato a base di carne e sono rimasto molto soddisfatto. In particolare consiglio la tartare di manzo e i minitacos con manzo o pollo, li ho trovati molto buoni e "sfiziosi" come antipasto, ottima la tempura di verdure, fritto caldo e croccante. Come secondo piatto mi è piaciuta la spada di picanha. Molto scenografica ma non è tutta scena, la carne molto tenera, cotta bene e molto gustosa. La spada viene servita con 4 tipi di salse di accompagnamento. Per il dolce posso consigliare il tiramisù fai da te! e le cimbelline al vino da accompagnare con un bicchiere di passito. Il prezzo è un pó sopra la media, ma per la qualità delle pietanze, il servizio e l'ambiente i costi sono più che onesti. Cosa importante spesso trascurato da tanti locali c'è un comodo...