Antica Tradizione Norcineria — Restaurant in Livorno

provato a prenotare svariate volte ed erano sempre pieni.Il posto si presenta carino, un po' "chic" ma in realtà poco curato.Sul muro un paio di prosciutti qua e là, due soli prosciutti non mi trasmettono molto. arrivati con gran parte dei tavoli occupati vetrate un po' sporche e piante finte un po' polverose,una lavagna disegnata sul muro non utilizzata che quindi risultava una patacca nera in mezzo al muro.Tutto questo stonava molto con l'aspetto chic che aveva il locale.ci chiedono che acqua portare, controllo green pass e ci accomodiamo. Il cameriere con cappellino in testa per tutto il servizio, un po' stonante. ordiniamo e qui il primo errore.chiediamo carpaccio,tris di tartare e sushi di carne e ci portano una sola tartare.ricevuta quella alla stracciatella era buonissima la stracciatella ma completamente coprente e non si sentiva per nulla il sapore di carne.Il sushi di carne si conferma deludente 3 tipi di sushi ripetuti 4 volte. Cottura del riso sbagliata si presentava esteticamente differente ma di sapore completamente uguale. Secondi e secondo errore chiediamo un filetto al lardo e pinoli e un piatto che ci convincesse a ritornare. Il cameriere ci consiglia una bistecca da 8 etti, vediamo le porzioni del tavolo accanto e chiediamo di abbassare a 5 etti. piatti Un po' freddi, con sale nero sopra un po' a caso che dividevano i sapori tra troppo salato e sciocchi, il sapore per essere un piatto che mi convincesse a tornare non c'era e la carne dura. Basandomi sul piatto del tavolo accanto suppongo fosse 5 o 6 etti. Il filetto con il lardo si presentava con il lardo tagliato molto alto posto sopra che anche questo aveva poco senso(tagliato più sottile si sarebbe potuto sciogliere sulla carne) contorni sono stati la vera sorpresa melanzane un po' unte ma da urlo. Il cameriere ci ha chiesto se mi avesse convinto a tornare gli rispondo che stavo mangiando di parlarne dopo senza che altri clienti ascoltassero. A metà servizio abbiamo finito l'acqua e i camerieri non se ne sono accorti così lo abbiamo chiesto noi. Andiamo al conto e Gli facciamo notare che non erano 8 etti di bistecca ma meno il cameriere va in cucina e torna. dice che c'è stata un incomprensione che ci tratta bene ma era da 8 etti. 1 dolce e 2 caffè quindi offerti totale conto circa 100 euro 50 a testa per quello che abbiamo mangiato secondo me tanto. L'impressione è che ci siano troppe bocche e non sappiano nemmeno...

If I can give them 10 stars, I would. The Vitello di latte is the best one I've ate. Also, the service was great, I came a little bit before 7pm and I was the first customer. They immediately gave me wine and a basket of bread to wait for the grill to warm up and we had a great conversation. Then the meat came up and everything was excellent. For sure, I...

Sono stato ad una cena di lavoro con due colleghi in data 20/06/20 Il posto è gradevole e ben curato, abbiamo mangiato tutti e 3 un menu da 30€ che comprendeva: antipasto,primo,secondo,dolce, caffè, vino ed acqua. Le pietanze a parer mio erano tutte buone ma la vera pecca nella mia esperienza è stato il servizio, avevamo al tavolo due bicchieri da vino bianco e uno da vino rosso (tutti e tre bevevamo rosso) con il dessert (ceescake) è stato dato ad un commensale un cucchiaino da caffè mentre agli altri due delle forchettine da dolce, ma la cosa che meno ho gradito è stato il fatto che le posate non siano state cambiate tra primo e secondo. A fine pasto non ci è stato portato il caffè, ne tantomeno alla cassa è stato chiesto se lo desiderassimo. Migliorate queste piccolezze sarebbe...