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Italy Tuscany LivornoPinserialab

Pinserialab

Via San Jacopo In Acquaviva, 120, 57127 Livorno LI, Italy

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florian pflugflorian pflug

Klein und SUPERFEIN! Beim Spazieren, ziemlich abseits, entdeckt und richtig geliebt. Großartige Pinsas (Pizza nur leicht geilerer Teig) mit super viel Belag. Die Auswahl ist riesig. Es gibt vegane, vegetarische und Fisch- und Fleischliebhaber Kombinationen. Meine vegane Freundin war mega happy und ich mit ner Sardellen Pinsa super happy. Das besondere hier: alle Ginlover kommen auf ihre Kosten mit einem breiten und zum Teil auch unbekannten Ginsortiment. Einer der Jungs ließ mich aufs Haus mehrere Gins kosten und gab mir zur Krönung zum Abschied eine halbe Flasche limitierten Gastronomie-Gin kostenfrei in die Hand und wünschte mir eine tolle Zeit. Was für tolle Gastgeber. Preise sind total fair, Essen großartig, Menschen Klasse. Vor allem bei Locals beliebt und damit ein Erfolgsgarant. Beim nächsten Mal sind wir wieder hier. Ciao e Grazie ragazzi!

Andrea GrassiAndrea Grassi

La pinsa è un'ottima alternativa alla pizza classica, leggera croccante e digeribile, perché fatta con farine forti di frumento, riso, soia e pasta acida, lasciata lievitare 72 ore! Da provare nel tagliere anche le piccanti specialità calabresi. Vi consiglio se volete degustare entrambe le portate, di fare un tagliere a metà con il vostro partner perché altrimenti dopo non vi godrete appieno la pinsa. Infine per gli impavidi golosoni ci sarebbe anche la pinsa bolce abbinabile con nutella,crema di pistacchi,mascarpone e panna, ma noi onestamente non ce l'abbiamo fatta!😅, ma siamo testimoni di alcuni coraggiosi che non si sono tirati indietro! Che dire passerete una bella serata condita anche da tanta simpatia e cortesia dello staff!

Florian HockFlorian Hock

Ich bin aufgrund der guten Bewertungen gekommen und wurde nicht enttäuscht. Die Bedienung hat mich gefragt ob ich eine englische Karte wolle. Die Pinsas sind luftig und knusprig und die topings von guter Qualität. Die Portionsgröße ist gut und die Preise Fair. Insbesondere muss ich die vorgeschlagenen Gin Pairings hervorheben. Dies ermöglicht auch einem unerfahren Gin-Trinker ein passendes Getränk zu der entsprechenden Pinsa. Der "Cheesecake" als Dessert war eine Schicht Kekskrümmel mit Früchten und einer aufgeschlagen Creme. Dies war auch sehr lecker, hat aber nichts mit einem klassischen New-York Cheesecake oder einem Käsekuchen zu tun.

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Numero 1

Mozzarella, tartare di fassona, burrata, scaglie di tartufo nero, semi di lino

Numero 2

Mozzarella, gorgonzola, miele, noci, burrata

Numero 3

Mozzarella, fiori di zucca, crudo, burrata, pomodorini gialli

Numero 4

Mozzarella, rucola, salmone affumicato, bufala, limone, granella di pistacchio

Numero 5

Mozzarella, guanciale, pepe nero, scaglie di pecorino

Reviews of Pinserialab

4.4

(252)

5.0

Das besondere hier: alle Ginlover kommen auf ihre Kosten mit einem breiten und zum Teil auch unbekannten Ginsortiment. Einer der Jungs ließ mich aufs Haus mehrere Gins kosten und gab mir zur Krönung zum Abschied eine halbe Flasche limitierten Gastronomie-Gin kostenfrei in die Hand und wünschte mir eine tolle Zeit. Was für tolle Gastgeber. Preise sind total fair, Essen großartig, Menschen Klasse. Vor allem bei Locals beliebt und damit ein Erfolgsgarant. Beim nächsten Mal sind wir wieder hier.

Ciao e...

5.0

3.0

PRO: La "pinsa" (pizza al tagliere) è buona. Hanno anche la pizza dolce (Nutella, panna e pistacchi). I prezzi non sono alti (noi abbiamo speso 15€ a testa). CONTRO: il servizio è lento, nonostante ci siano appena 3 tavoli. Abbiamo ordinato una bottiglia di vino, ci è arrivata già stappata (campanello d'allarme) e temo fortemente fosse allungato con acqua. Le "pinse" sono piccole, per sfamarmi io ho avuto bisogno di mangiarne una e mezzo (ma questo è soggettivo). Invece di coltello e forchetta ti danno le rotelle per la pizza, assolutamente inutili per tagliare i salumi, quindi ti sporchi inevitabilmente le mani strappando la pancetta o...

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