Bar Pasticceria Schiuma — Restaurant in Matera

Walked pass and ordered a few Italian snacks on our way back to our B&B. Loved the carrot cake and Americano coffee where you add the hot water to the amount you like.

The owner and lady at the desserts counter were very friendly. Had asked for recommendations on less sweet dessert and they suggested the cake. Great choice👍

So different from those cafes in Rome...now I see the big difference between cold Rome Vs Matera.

Would definitely come...

Ho ordinato una torta per mio padre . E vero che ho detto una torta semplice, però secondo me è stata troppo semplice . Non mi è piaciuto il vasoio nero da sotto torta ... per niente. Ma non avevano il vasoio dorato? Non era abbastanza insciroppato ,poco di zucchero e non tanto profumata la crema al cioccolato. Sono rimasta delusa.

Oggi 31 Agosto 2022 vorrei rispondere a chi mi ha risposto (come proprietario) . Sono una che non ordino delle torte in pasticceria, quindi non ho l'esperienza di come avete i vasoi... doveva essere la vostra dipendente a chiedermi del colore (oppure potevate contattarmi al telefono in quanto lo avevo lasciato), visto che nell'ordine non era specificato. La pandispagna non era abbastanza insciroppata ... Poi , secondo me, penso che era meglio dire " Signora ci dispiace che la torta non e stata del vostro gradimento . Prossima volta dobbiamo provare insieme di essere più precisi nel momento dell'ordinazione " e non di arrivare subito a combattere contro un cliente... Tanti anni fa ho ordinato sempre da voi una torta per me ed è stata buonissima e bellissima, ma questa volta No . Mi dispiace per la recensione negativa, ma il senso delle recensioni è proprio questo... DI AIUTARE A CRESCERE!!!...

Stamani, 8 marzo, recandomi a Matera, sono entrata nella Pasticceria Schiuma, per consumare un dolcetto a metà mattinata. E,ho notato subito, a primo impatto, che sia una Pasticceria ben rifornita un oceano di dolcezze di altissima qualità!Ed anche qui,sono tutti prodotti dolciari di produzione e,di creazione delle persone che lavorano al suo interno. Sui suoi banconi-frigo, espone,in bellissima mostra, una gran quantità e, una enorme varietà di Pasticcini e,di biscotti farciti di ogni prelibatezza. Ci sono:i Baba',alla crema,al rum,o alla panna,le Code di rospo con panna, Crostatine ricoperte di frutta fresca, o alla marmellata;Boconotti,Zeppole, fritte o al forno. E,ancora:Pasticcini secchi alle mandorle, ai pistacchi, alle nocciole, ricoperti di cioccolato. E poi:Marron glase",Bignè alla crema, oppure con panna, Praline ripiene di cioccolato, o di liquore, o di mandorla. E,oggi "Festa della Donna",non mancavano i Pasticcini alla Torta Mimosa! Ma,per finire,crea anche Lecca Lecca e Gelatine colorate per i più piccoli! È pure Caffetteria, e dunque con una Caffetteria inserita in una Pasticceria,passandovi davanti, è impossibile non effettuare una dolce sosta al...