da Vic — Restaurant in Milan

Definitely "Must see,eat and experience " in Milano. This restaurant has it's own high class and it's own super league. Very friendly,effective and professional staff.Shef himself comes out to ask,whether his heavenly food was allright.Food is fresh,beautiful and delicious.I had Zucchini flowers,Turbo and Tiramisu with fresh peaches.All super!!Celebration of taste!Brunello di Moltachino 2017 Conti Costanti(4.4 on Vivino) full bodied wine with leathery-chocolaty-woodberry aroma and taste.Rich tannins.This dinner was inspirational.More than just meal.Symphony. Restaurants like Da Vic make Milano unforgettable.Highly...

Ristorante situato in una zona residenziale di Milano della parte ovest della città. Locale che si presenta con una buona presenza di tavoli, ma non eccessiva, tale da garantire un servizio efficiente, nei tempi e nei modi, e un livello superiore rispetto a chi invece punta a fare numeri anzichè prediligere la qualità. Ambiente elegante, in ordine e ben arredato, luci soffuse quasi da locale lounge e musica leggera in sottofondo. Fin dall'arrivo il proprietario e il personale accolgono con molta cortesia il cliente e lo fanno accomodare, seguendolo per tutto il pasto con attenzione e cordialità. Dopo il calice servito come entrè di benvenuto mi è stato portato il menu, che presenta piatti sia di mare che di terra, ampio e vario per soddisfare tutti i gusti. Io ho optato per un "Carosello di mare" , un piatto di antipasto in cui si trovano: tartare di tonno nostrano al mojito, cruditè di scampi e rosso di Mazara, insalatina tiepida di polpo, alici alla milanese. Come primo ho scelto una pasta: tonnarelli al ragu' di scorfano, san Marzano e olive taggiasche. Infine come dolce un semifreddo al pistacchio con riduzione di aceto balsamico, abbinamento strano ed intrigante che ho voluto provare, con un risultato apprezzato. Il mio pasto è stato accompagnato da acqua, un calice di Gewurtztraminer ed è terminato con un caffè dopo il dolce. Conto adeguato per qualità di quanto mangiato, ambiente, servizio e cortesia da parte del titolare e delle cameriere, con anche lo sconto applicato certamente gradito. Consigliato per cene di coppia, occasioni speciali , con famiglia e per chiunque voglia godere di una buona cucina in un ambiente tranquillo...

Cibo delizioso in una cornice che a parer mio potrebbe essere migliore, e renderebbe anche maggiore omaggio all'offerta dello chef e alla scelta delle (ottime) materie prime. E' vero che il locale ha i mattoni a vista, come va ultimamente, ma la luce, per quanto intima, è davvero troppo bassa e rende il tutto più buio che romantico. Così tanto da rendermi impossibile scattare fotografie "decenti". L'atmosfera è elegante, ma si scontra con la cortesia altalenante del personale di servizio, talvolta gentilissimo, talaltra un po' scontroso, tanto che sono stata indecisa sull'assegnare tre o quattro stelle alla mia valutazione. L'ingrediente forte è senza dubbio il pesce, in ogni sua forma: dall'antipasto di cotti e di crudi, freschissimi e saporiti, ai primi come la gustosa gricia di mare che mescola guanciale e gamberi (non me ne vogliano i romani puristi... ma è proprio buona!), passando per sarde alla beccafico che avevo assaggiato così solo in Sicilia e arrivando infine al dolce: ai più golosi consiglio il carosello, che permette di provare assaggini di tutto quanto! I prezzi non sono propriamente economici, ma per la qualità offerta a parer mio...