We had a very nice dinner with the open pasta formula. The pasta is good and the formula is very reasonable for the price/quality. BUT, what I dont understand is that when i requested the vegetarian Carbonara as my last dish (even though I'm not vegetarian), they tell me NO we cannot serve you a vegeterian carbonara because it is only for vegetarian people 🤯 Like what do you care if I am vegetarian or not. I tasted it from my wife and liked it and wanted to have it as my last order. Zucchini is cheaper than Pancetta so you can serve me this final plate of the open formula and just make a...
Read moreEsperienza piu' che positiva! Dopo aver visto alcune pubblicità sociali di questo locale, desideroso di bel piatto di pasta, riesco a pranzarci. Locale ad una vetrina su via Bligni, piccolo ed easy, all'interno circa una dozzina di tavolini, con un piccolo dehor coperto sulla strada. Ordino i tonnarelli alla carbonara (pozione normale circa 80gr, è possibile scegliere anche porzioni più sostanziose), pasta con cottura perfetta, carbonara equilibriata e gustosa (per il mio gusto personale la preferisco poco più cremosa, piccolo appunto probabilmente pancetta e non guanciale) al primo darei un voto di 7,5 su 10. Inoltre su consiglio di Alberto (proprietario gentile e affabile) nonche' spinto dalla mia "assoluta ingordigia", provo le loro decantate polpette al sugo! In poco tempo mi servono una bella ed abbondante porzione 5 polpette (circa 5/6 cm di diametro), del sapore che dire... "come sentirsi a casa", polpette equilibrate, saporite, morbide e piacevoli, sugo corposo e gustoso (unica peccato se proprio vogliamo essere pignoli, le avrei servite in un piatto fondo o con i bordi alti piuttosto che in un piatto piano (bel piatto, ma con il sugo meglio qualcosa più contenitivo) al secondo darei un pieno 8 su 10. Detto ciò conto da 24,00 euro per primo, secondo ed acqua, onesto ed allineato con i prezzi milanesi! OTTIMO - CONSIGLIATO (P.S. la prossima volta assolutamente da provare sia l'all you can it di pasta dovrebbe essere intorno alle 16 euro a persona, nonché il secondo a base di battuta di...
Read moreSono venuto iun giovedì in occasione della serata AYCE. Ho avuto quindi modo di provare amatricana, carbonara, gricia e cacio e pepe. Contestualizzando che ovviamente non siamo a Roma, la pasta è comunque buona. I tonnarelli, non so se sono fatti in casa, ma sicuramente sono freschi e questo gli dà tanto. Il cacio usato è molto buono. Unica nota dolente è il guanciale che non sempre era ben abbrustolito, ma sicuramente non rovina. I camerieri e il proprietario sempre molto gentili, simpatici educati e disponibili. Purtroppo però nel mio caso più di qualche errore di servizio è capitato, niente di tragico o irrimediabile, ma confido che sia stato un caso della serata: il personale mi sembra preparato. L'ambiente, sinceramente non mi fa impazzire, sono stato fuori sotto la tenda con le lampade scaldanti. Lì si fa un po' di necessità virtù, ma non nascondo che fosse un po' scomodo. Prezzi in linea con la zona, onesti e non eccessivi. Sicuramente, vedendo che è un posto dove si fanno diversi altri tipi di serate, sarebbe da rivisitare per farsi un'idea più...
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