Ristorante La Cuccuma — Restaurant in Milan

Il posto è un po’ angusto ma questo non disturba perché, anche se è un po’ kitsch, è piacevole e dà un senso di caratteristico. Premesso che io non amo la cosiddetta “pizza napoletana” perché di solito ha enormi bordi con bolle bruciate, tante altre parti sparse molto bruciate (guardatela sotto la pizza se vi capita), la parte centrale molle e acquosa per la troppa passata di pomodoro e l’esigua quantità di mozzarella che di solito viene messa al centro... Qui no! Devo dire che da La Cuccuma è uno dei pochissimi posto dove prendo anch’io LA PIZZA del tipo “napoletana”, perché È BUONA e non presenta tutte quelle caratteristiche negative che in genere tante pizzerie hanno. A questo punto parlerò solo dei piatti che ho assaggiato personalmente e che ho trovato tutti buonissimi, deliziosi oserei dire e che consiglio sono: fiori di zucca in pastella (occhio all’ustione alla lingua quando li addenterete....); spaghetti alle vongole; gnocchi alla Sorrentina; linguine al polpo; polpo ... ( boh, non so come si chiama ma è al sugo), pastiera napoletana, tiramisù (delizioso!) A proposito degli spaghetti con le vongole volevo aggiungere che oltre ad essere veramente buonissimi, hanno anche un grandissimo pregio che non è facile da trovare: quando chiedi degli spaghetti con le vongole, la maggior parte delle volte, quasi inevitabilmente (che poi è la giustificazione che ti viene data), ti ritrovi sempre prima o poi a masticare sabbia (cosa che io odio e mi rovina il resto del pasto!). Quindi ormai, con educazione, chiedo prima per “tentare di mette le mani avanti”, cercando di non offendere il ristoratore che può rivelarsi suscettibile all’argomento, quindi ho gentilmente chiesto ad una cameriera in merito che è stata molto professionale e simpatica nel rispondermi, non offendendosi e garantendomi che non ci sarebbe stata sabbia, ma che se ne avessi trovata, avrebbe sostituito la portata senza problemi: da loro non ho mai trovato sabbia negli spaghetti alle vongole! Nel prossimo futuro mi ripropongo di provare altri piatti, e lo farò, perché mi sono accorta che alla fine prendo sempre questi che ho segnalato perché mi sono piaciuti moltissimo. Infine aggiungo che il personale è sempre molto...

Andati il pranzo di Buon Natale con i colleghi. L'esperienza si potrebbe intitolare una "piccola storia triste". Ma procediamo con ordine. Il locale ha un aspetto interno molto caratteristico, forse un po' soffocante a causa dei soffitti estremamente bassi, ma comunque gradevole. Certo, essendo ricavato da due corridoi che corrono paralleli alle strade, ed essendo stipato di tavoli, facilmente ogni cameriere che passa ti urta anche quando sei seduto in bella maniera; passons, siamo dall'osteria, non certo ad un ristorante di lusso. Arriviamo ed il locale era decisamente pieno, con gente senza prenotazione fuori in attesa. Dopo esserci accomodati c'è voluto un po' prima che ci portassero i menu e prendessero l'ordinazione. Poi, però, le pizze sono arrivate sorprendentemente in fretta. Bello? NO! Brutto, anzi, bruttissimo. La pizza era decisamente "indietro" con la cottura. Peccato, perché si capisce che c'è cura sia nella scelta degli ingredienti (tutti ottimi), sia nella preparazione (esclusa la cottura). Una collega ha optato per un'altra pietanza e pure quella è risultata ottima (essendo essenzialmente composta da ingredienti crudi). Aggiungo che pure i piatti di pasta alle vongole e quant'altro vedessi passare sembravano decisamente appetitosi. Dici, ma allora perché sue stelle? Eh, diciamo che sono due proprio perché sono sicuro che ogni piatto sul menu sia preparato con ingredienti di qualità e con cura. Dove sta il problema? Che non tollero assolutamente che mi si chieda con insistenza di alzarmi per lasciare il tavolo, prima ancora che abbia ordinato il caffè. Tanto più che pagando un pizzo di 3 euro 3 SOLO PER SEDERMI al tavolo (si, esatto, 3 euro di coperto per la pizza) direi che dovreste fornirmi cuscino e coperta per la pennica piuttosto che invitarmi ad andarmene. In conclusione: non posso dire nulla riguardo al cibo, la pizza era sicuramente cruda per permetterci di sloggiare più in fretta. Certo, pagare 3 euro per essere trattati come un pacco di Amazon non è da tutti. Sicuramente...

I am sad to give them one star, as some of their food was very good such as the pizza and the prawn pasta, which it was outstanding. HOWEVER, they served us the carbonara overcooked, with the egg like an omelette egg, that was so disrespectful. We are foreigns and they knew it, I bet they will never serve a carbonara like that to an Italian, please refer to the picture. We complaint to the waitress and they said " I am not the chef" What a shame, as their other food was so good. I think they need to look into their service and staff, and what are they serving!!! On the picture u can see how bad it was, my 3 years old niece would have made a better...