Balafon — Restaurant in Milan

I cannot even begin to talk about how amazing this place is. We stumbled upon this restaurant the other day and it is a true diamond in the rough. This family-owned business is so incredibly wholesome and made us feel welcome straightaway. The food is absolutely spectacular and their dishes had all the spices I was so greatly missing since I’ve come to live in Italy. Finally I have found a place that makes a hot sauce that actually feels like it is lighting a fire down my throat. Absolutely goldmine. This is the place that will make you feel at home and encourage you to take your time, relax your belt a few notches looser and just enjoy the ride. Each dish is packed-full of incredible flavours and spices, and is a welcomed change from the local cuisine. If you need a break from Pizza and Pasta, this is the way to go. 10/10...

Si inizia a cogliere la piacevole atmosfera del locale dal momento che si entra con gli odori di cibo nell’ aria e incenso (?) mentre si viene accolti calorosamente dal cordiale staff. Il cibo davvero ottimo, prima volta che mangio africano ma non l’ ultima sapori speciali, antipasti buonissimi (consiglio Akra Frittele di fagioli) e un bel piatto unico a gusto personale, il menu ha una buona scelta e riesce ad eccellere in ogni aspetto. Anche le bibite, particolari, quella allo zenzero aiuta bene ad accompagnare le pietanze speziate. Non si fanno mancare neanche dei dolci impeccabili, ipotizzo ci sia lo zampino di una scuola di pasticceria francese di altissimo livello con ingredienti genuini e lavorati alla perfezione, un livello altissimo e sinceramente inaspettato.

P.S. Ci é stata portata anche una salsa piccantissimissima, l’ho solo guardata, non ho avuto il coraggio di provarla quindi non so...

Ieri sera abbiamo avuto il piacere di cenare in un piccolo angolo d'Africa a Milano, un ristorante che sa di casa e di sapori autentici dall'atmosfera molto accogliente. Per iniziare, abbiamo condiviso tre antipasti: Plantains fritte, semplicemente buonissime, Akra e Samosa. Tutti e tre eccezionali! Il menù propone di comporre il proprio piatto scegliendo tra riso o couscous, un sugo saporito e una proteina o verdure. Io ho optato per un riso al vapore accompagnato da Sospikandia, un sugo squisito a base di okra e verdura, e gamberi con bisque e dragoncello. Anche il curry e il Mafe che ho assaggiato sono altrettanto ricchi e avvolgenti. Per concludere, il dessert con note di cocco, zenzero e mango è stato la chiusura perfetta! Questo ristorante è un'esperienza che consiglio vivamente a chiunque cerchi sapori genuini e un'atmosfera autentica. Grazie per la splendida serata, torneremo...