Sa Pizzedda - Solari — Restaurant in Milan

Pizzetta molto buona, anche se molto meno croccante rispetto all’originale. Poca scelta e non dà possibilità di realizzare pizzetta a scelta con gli ingredienti presenti. Peccato per tutto il resto che mi porta a non voler tornare mai più presso questa sede: Ambiente piccolo, due tavoli all’esterno e tre all’interno appiccicati Arrivati alle 20:30, ordiniamo 4 pizzette che ci vengono servite alle 21:10. Assurdo aspettare 40 minuti per 4 pizzette praticamente solo da scaldare. Nel frattempo erano intenti a preparare ordini online e a clienti arrivati anche dopo di noi. L’ordine online esiste e va benissimo ma bisogna saperlo gestire con anche i clienti in presenza. Alle 20:30 di venerdì sera avevano già finito la base per le pizze bianche, e quindi anche quelle dolci. Possibile che un posto così frequentato possa finire questi ingredienti a questo orario e nel fine settimana? Lasciando poi una misera scelta tra le pizze avanzate. Persone insistente nel chiedere recensioni (ed eccola qui), oltre che poco attento al cliente, abbastanza sgarbato. Oltre all’uso degli stessi guanti sia per condire le pizze che per utilizzare telefono, cassa etc.

In conclusione: pessima esperienza, abbiamo dovuto mangiare le pizze per strada dato che ormai eravamo in ritardo per l’impegno che avevamo alle 21:30. Da migliorare assolutamente, soprattutto aumentare le...

Premetto di essere un operatore del settore da almeno 25 anni,di essere nato in Sardegna e residente a Milano. La mia recensione negativa è tutta incentrata su due aspetti totalmente assenti o comunque fuorvianti per la credibilità del prodotto in questione. Per pizzedda a Cagliari si intende una pizzetta tonda più simile a quella che anche in Puglia viene chiamata rustico,l'altro aspetto non secondario che è quello per il quale da mio pronostico non do molta vita a quest'idea imprenditoriale, È che ci troviamo di fronte ad una comunissima pizzetta al taglio dove la scelta delle farciture passa da una base di margherita che ovviamente non può mancare,ad una napoletana salsiccia e friarielli che per me è la morte stessa di tutto quello che potrebbe essere l'unico valore aggiunto di un prodotto così legato nell'immagine ad un territorio con una cucina di suo molto identitaria. Tralascio la scelta di servire come birra solo la Ichnusa,birra apertamente industriale parte del gruppo Heineken,quando la Sardegna è tra le regioni che vanta alcune delle più interessanti...

Una sola parola: FANTASTICO!

Se amate scoprire nuovi posti e assaggiare qualcosa di davvero speciale, dovete assolutamente provare Sa Pizzedda! Questo nuovo locale a Milano porta in città le pizzette sarde basse e scrocchiarelle… e vi assicuro che sono una vera goduria! 🤤🤤🤤

Io ho provato due gusti: cipolle caramellate e zola, un mix dolce-sapido perfettamente bilanciato, e salsiccia sarda e pecorino, più rustica e dal sapore deciso. Il mio collega invece ha provato anche lui salsiccia sarda e pecorino e stracciatella e nduja. Entrambe buonissime, con un impasto leggero e croccante che crea dipendenza!

Il locale è piccolino, ma ci sono dei posti a sedere per gustarsi queste leccornie!!L’atmosfera del locale è accogliente e il personale è semplicemente fantastico: la ragazza alla cassa e il pizzaiolo sono di una gentilezza rara. A sorpresa, ci hanno anche offerto un pezzo di margherita… un gesto che fa davvero la differenza!

Se siete a Milano e volete provare una pizza diversa dal solito, Sa Pizzedda è il posto giusto. Io ci tornerò...