Torrital — Restaurant in Milan

Stasera ho conosciuto Idio, splendido ottantaquattrenne che gestisce ancora oggi il suo bar, il Torrital in zona Solari. Ormai questo locale è parte fissa del paesaggio, essendo continuamente attivo dagli anni '60. Porta i tavoli e le sedie fuori, ti chiede cosa vuoi:"Hai mai bevuto un Negroni qui? No? Beh, finora hai bevuto solo drink allora, perché il Negroni va mangiato, non va bevuto" e giù di spiegazioni scientifiche ed esatte su come coniugarlo con i pistacchi dell'aperitivo. A parte quello, null'altro se non patatine e olive: oggi il Torrital ha davanti gli scavi della M4, e grossi tubi scoperti gli passano sotto. Idio sistema i tavolini affacciati su questo vuoto lungo e stretto. Idio è l'anima di Milano. Un biliardo all'italiana dietro vetrine con prezzi in lire, ma foto recenti dell'Inter appese. Gli aneddoti sui lavori passati, e su chi è passato in quel locale. Potrei continuare con i dettagli di un luogo commovente, fermo a decenni fa eppure ancora così semplice, adatto e contemporaneo come soltanto qualcosa di milanese sa essere. Andate al Torrital, se potete, e chiedete anche voi un Negroni: potrete davvero sentirci dentro l'anima di una città. Il cuore di Milano è da sempre nascosto, ma se lo trovate,...

If you speak Italian fluently, or have Italian friends - go to this bar. It is the best drinking experience I have had in my life - quality alcoholic drinks, cocktails served with old school style, and the owner who loves his job and can share a lot of stories with...

Confermo tutto quanto detto da chi ha scritto una recensione prima di me. Non ci entreresti mai se non lo conosci, ma qua sta proprio il bello e l'unicità del posto. Dimenticatevi per una sera l'aperitivo da fighetti e chiedete a Idio di farvi provare cos'è un Negroni. Ne berrete almeno due perché non ne avete mai bevuto uno simile. Poi, se avete ancora voglia di bere bene, chiedete un gin fitz. Probabilmente non sapete neanche cos'è, non per colpa vostra ma perché la maggioranza dei bar stessi non sanno cos'è. Posto dove staccare letteralmente la testa dopo una giornata stressante. Nessuna pretesa, tanta professionalità e amore per il proprio lavoro. Idio...