Shiny Sushi Japanese Restaurant — Restaurant in Milan

Non sono solita scrivere recensioni nonostante non sia pienamente soddisfatta della mia esperienza indipendentemente dal contesto in cui mi trovi anche perché capisco che ormai lavorare con il pubblico sia diventato abbastanza ostico ma davanti alla maleducazione gratuita il mio silenzio non rimane più una gentilezza .Ormai sono anni che frequento questo locale e mi sono sempre trovata abbastanza bene sia con il cibo con il servizio ecc. Circa un mese andai a pranzo da sola e notai il cambiamento del personale che già allora sfiorò la poca professionalità ma decisi di far finta di nulla .Oggi mi sono ripresentata a pranzo con le aspettative più che positive ma del tutto illusorie . Credo che il lavoro del cameriere sia anticipare le richieste del cliente come ad esempio volete le salse volete le posate ecc ma davanti alla supercialità del personale siamo state costrette a chiederle con estrema cortesia alla “cameriera “con i capelli che le arrivano alle spalle e lei sbuffando se ne andata ovviamente senza portale e sia state costrette a chiederle nuovamente .Credo che questa mancanza di rispetto e poca professionalità ovviamente in aggiunta alla totale delusione per la qualità del cibo (la tartare di salmone sembrava pappa per bambini, prima non era così ) mi abbiano fatto capire che non tornerò mai più .Amica mia il tuo atteggiamento dice tanto di quanto la tua superficialità professionale sia aberrante .Da evitare...

Peggior sushi in cui sia mai stato. Entro nel ristorante e non sono tenuto conto dai camerieri, che mi accolgono solo dopo averne disturbati due o tre. A quel punto in due mi accompagnano a due tavoli diversi, per poi iniziare a litigare nella loro lingua sul dove farmi accomodare: infatti il primo ci stava accompagnando a un tavolo c’era già un altro cliente, che era in bagno. Ci portano ai nostri posti, e a quel punto chiediamo il menu alla carta. Una cosa incredibile: i piatti erano tali e quali di quelli dell’all you can eat, porzioni comprese! Io mi chiedo perché uno debba andare a spendere il doppio per avere la metà del cibo… Alla fine ci portano l’ultimo piatto, e a quel punto facciamo notare che era quello sbagliato. Quindi, dopo una breve discussione per dimostrare che avevano ragione loro, accettano di cambiarcelo. La cosa incredibile è che arriva il gestore del ristorante e consegna il piatto sbagliato al tavolo di fianco al nostro, esplicitando il fatto che fosse un piatto fatto per sbaglio e donato a loro! Il cibo non era male, ma sicuramente...

Premesso che abbiamo sempre e solo ordinato a casa tramite JustEat, è doveroso lodare la puntualità delle consegne, non dico che spaccano il secondo ma se è prevista alle 20.15 non arriva oltre le 20.20; arriva sempre tutto caldo, ben confezionato, presentazione curata e inoltre le porzioni sono enormi rispetto a molti altri jap dalla quale abbiamo ordinato. I prezzi sono in linea con la media di Milano. Il cibo è davvero buono, ho trovato molto interessante l'accostamento carpaccio di salmone-melograno: geniale, il contorno dei gamberi sale e pepe semplicemente delizioso. Unica piccolissima pecca che abbiamo trovato nell'ordine di stasera erano le puntine di maiale sale e pepe, un po' secche a mio avviso, nella zuppa pollo e mais c'era pochissimo pollo e il riso dei Nigiri non era buono come quello dei Hosomaki. Metterò 5 stelle quando verremo al ristorante di persona. Aggiornamento: dopo esserci andata di persona ieri a pranzo ho constatato la velocità del servizio e la freschezza del cibo, la tranquillità del luogo e la bontà dei piatti. Torneremo...