Stopesce - Pescheria con cucina — Restaurant in Milan

Sono stato con la mia compagna una domenica a pranzo, i proprietari ci hanno accolto con gentilezza e cordialità nonostante ci fosse altra gente al banco che pressava per acquistare d’asporto. Ci hanno spiegato come funziona il ristorante, del fatto che bisogna fare tutto da soli, apparecchiare sparecchiare e andarsi a prendere il cibo al bancone una volta chiamato il nome del tavolo. Ma questo non è stato affatto un problema, uno lo sa e si adegua, altrimenti si sceglie un’altra tipologia di ristorante…. Purtroppo però, ho trovato la location poco curata, non pulita bene, tovagliette di plastica unte ad esempio, deposito delle stoviglie sporche e cestini nella stessa sala in cui si mangia. Ma la più grande problematica di questo locale purtroppo è il fatto che non ci sia ricambio di aria. Io e la mia compagna quando siamo usciti abbiamo dovuto portare ogni indumento in lavanderia perché sapevano di fritto in una maniera che non è accettabile. Per quanto riguarda il cibo, abbiamo ordinato impepata di cozze e polipo con patate come antipasto. Le cozze erano completamente asciutte e il polipo si sono dimenticati di scaldarlo, può capitare… Come primo abbiamo preso i tagliolini ai lupini e devo dire che ci hanno molto soddisfatto, anche se la scelta di servire nelle padelle di metallo non la condivido perché il contenuto si raffredda molto più velocemente. Mi hanno offerto alla fine un calice di vino che ho aspettato davvero un po’ troppo. Nel complesso non ci siamo trovati male ma bisogna sicuramente rivedere alcune cose, in primis la ventilazione del locale, mi auguro che ci siate resi conto che c’è qualcosa che non va… Riproveremo...

Sto Pesce si inserisce nella tendenza, sempre più diffusa, delle pescherie-ristorante: un bancone di pesce fresco da cui scegliere il proprio piatto, con suggerimenti al momento. L’idea è interessante e diversa dal solito.

L’esperienza è improntata all’autogestione: ci si accomoda al tavolo, ma poi bisogna apparecchiare e sparecchiare da soli. Può sembrare insolito, ma ci sta, considerando il format.

Sul cibo nulla da dire: ho mangiato bene e la qualità del pesce è in linea con le aspettative. Particolarmente consigliata la formula del martedì, con la paella: per 25 euro si ha un menù completo che include una tartare di pesce come antipasto, la paella e il vino. La paella è davvero gustosa e merita di essere provata.

I prezzi sono onesti, soprattutto se si considera che si tratta di pesce fresco. Sul servizio non mi esprimo, perché di fatto non c’è.

Un appunto però lo devo fare: le tovagliette in plastica. Purtroppo danno un’impressione poco curata e non trasmettono la sensazione di pulizia, anche perché non sembra vengano sostituite o igienizzate tra un cliente e l’altro. Sarebbe molto più gradevole e rassicurante optare per tovagliette o tovaglie di carta monouso, che danno immediatamente l’idea di ordine e igiene.

In sintesi: • Pesce fresco e ben cucinato • Paella del martedì consigliata • Prezzi giusti • Format informale, ma piacevole • Da migliorare l’aspetto delle tovagliette

Una visita la vale sicuramente, soprattutto se si vuole mangiare pesce senza spendere...

We tried their fixed lunch menu during a break. The food was good, but the portions were quite small. Drinks were not included, and the overall cost was quite high. It might be worth trying once a month, but it’s not ideal for a regular lunch break. The staff were rather rude, and the place was quite hot even though there was air conditioning. The space is small, so it’s a good idea to reserve a table in advance. They do accept meal vouchers like Ticket Restaurant, Edenred,...