Volemose Bene Rosticceria Romana — Restaurant in Milan

I had high hopes based on the Google star rating, but unfortunately, the experience didn’t quite meet expectations in terms of quality and attention to detail. The food was average overall. I tried the Fritto Misto—the artichoke was soft and oily rather than crisp and crunchy, which suggested the oil may not have been at the right temperature. The supplì was slightly overcooked on the outside, and the rice inside felt mushy, lacking that authentic balance in texture and flavor.

The Caprese was particularly underwhelming—just four slices of tomato on a plate with a mozzarella in the center, no olive oil, salt, or garnish. It felt like it was assembled in a hurry, with little attention to presentation or seasoning.

This spot might work well for tourists looking for a quick bite, but if you’re Roman or familiar with Roman cuisine, you may find the authenticity lacking.

That said, the owner does seem like a genuinely kind and welcoming person, which I appreciated. Sadly, the food didn’t reflect the same care, and I wouldn’t return based on...

This Italian restaurant deliberately served us ruined food and then refused to take responsibility. We ordered lamb, and while the top portion looked acceptable, the chef had hidden the severely overcooked, dried-out meat underneath - a cheap trick to disguise their poor cooking. Only after tasting it did we realize how badly it had been prepared.

All four portions were overcooked. When we complained, the waiter admitted the mistake and took away the remaining two portions, agreeing to issue a refund. However, when we checked the bill, the restaurant refused to refund us because we had taken a bite. What kind of logic is that?

The service was inconsistent and arrogant, with no accountability. First, they admit fault, then backtrack when it’s time to make things right. Avoid this place if you expect decent food or fair customer service. A complete...

Sul serio?

Siamo stati in questo ristornante qualche sera fa e ho deciso di non scrivere una recensione di getto solo perché volevo evitare che venisse viziata dall’esperienza negativa appena vissuta.

Partiamo dal cibo. Carbonara annacquata, pecorino di pessima qualità e con un retrogusto di una conservazione in frigo che lascia a desiderare.

Avete presente quando lasciate le cose in frigo aperte e prendono il sapore di tutto il resto? Ecco, esattamente questo. Pasta scotta, pepe nero inesistente e pezzetti di guanciale minuscoli e veramente pochi.

Eravamo in 4, quindi ho avuto modo di assaggiare diversi piatti.

Passiamo alla cacio e pepe, la foto si commenta da sola. Pasta slegata, cotta male e quasi insapore. Pepe nero dal sapore pungente e per niente profumato. Classico prodotto dozzinale che si compra già macinato al supermercato.

Prezzi folli per una qualità così bassa, le paste vanno dai 12 a 16 euro.

Io terzo piatto che ho assaggiato? Un altro classico della tradizione romana, i pomodori ripieni e posso dire fermamente che farlo peggio sarebbe stato difficile.

Partiamo dal fatto che parliamo di un piatto già preparato (chissà quanti giorni prima vi dico con senno di poi).

La cosa folle è che prima di servirlo lo prendono e te lo scaldano al microonde. Parliamo di una cena in cui il cliente paga la bellezza di 12 euro per un piatto scaldato al microonde.

Ok, ma fosse stato mangiabile avrei sorvolato.

Riso dentro scotto, vecchio, sugo acido molto acido era stato preparato almeno due giorni prima e non trattato. La classica passata che prendiamo al supermercato svuotata su un riso scotto per intenderci.

É la prima volta che NON riesco a mangiare qualcosa che mi viene servito al ristorante perché lo ritengo dannoso per la salute.

Reazione dei camerieri?

Assolutamente niente, passavano spesso per cercare di venderti qualcos’altro ma mai per chiedere come andasse la cena.

Ah e come non menzionare il supplì, da evitare come la peste. 4€ per un prodotto “di laboratorio”, mi permetto la citazione.

Panatura bruciata nel mio caso, sugo acidissimo e “mozzarella” dentro che chiamarla tale potrebbe offendere qualsiasi napoletano. Classico prodotto surgelato e in questo caso cotto male e di scarsissima qualità.

Spero che questa recensione possa esservi utile per non cade nel tranello delle altre recensioni positive e farvi aprire gli occhi e lo stomaco su altri ristoranti romani che offrono una qualità completamente diversa a prezzi molto più bassi.

Sconsigliato sotto ogni...