La Fungheria — Local services in Milan

Sono stato in questo negozio parecchie volte nel corso degli anni, sempre sotto Natale ,per assicurare alla mia famiglia il prelibato tartufo bianco di cui tutti andiamo matti. Quest'anno mi sono recato il 24 di dicembre per acquistare il suddetto "fungo" e devo dire che mi sono sentito proprio preso in giro e truffato! Ho infatti comprato due tartufi per un totale di 37 grammi e la bellezza di 160 euro che, a dir poco, non sapevano di niente!!! Incredibile che potesse essere così ma vi assicuro che ho fatto una figuraccia con i miei commensali poiché nessuno ha potuto assaporare il vero gusto della prelibatezza,ci siamo guardati in faccia stupiti ed attoniti cercando di dare una spiegazione all'insapore ed inodore che il tartufo, abilmente affettato con il suo strumento, nonostante la sua bella presenza, non riusciva a dare al risotto allo champagne che ci apprestavamo a degustare. Chiamai subito al telefono, il 27 dicembre,e parlando con il signore del negozio, subito mi recai per fare le mie rimostranze ma a nulla è servito il mio comportamento gentile ed educato...sono stato liquidato con una bottiglia di vino bianco portoghese di bassa qualità e con sorrisi che sapevano di sberleffo da parte di tutti/e le dipendenti del negozio stesso. La mia conclusione comunque rimanendo attinente ai 2 tartufi comprati è che mi hanno venduto MERCE VECCHIA ma sapientemente conservata,la quale era ormai da troppi giorni fuori dal terreno e che AVREBBERO DOVUTO MANGIARSI LORO e non venderla al malcapitato di turno, il sottoscritto in questo caso! Sono stato TRUFFATO e liquidato come nulla fosse, intanto il loro incasso, ripeto di 160 euro, è rimasto intatto nelle loro tasche...VERGOGNATEVI!!! SCONSIGLIO vivamente, sono solo degli approfittatori a cui non interessa il godimento culinario, ma solo quello delle finanze. MAI PIU'!!! Molto meglio recarsi nelle bancarelle in piazza Duomo,almeno lì si trovano tartufi veri con arrivi giornalieri, lo so di certo perché l'anno scorso ci ha lavorato mia figlia,CREDETEMI. Scrivo dopo la risposta del titolare.... Intanto non ho nulla da guadagnare e non sono in combutta con nessuno dei padroni delle casette di piazza Duomo, questo è solo un tentativo di screditare e di avanzare dubbi sulla mia recensione(veritiera al 100%) e poi riguardo la quantità di tartufo da usare per un certo numero di persone le voglio dire caro signore che ognuno ne mette sul proprio piatto la quantità che necessita e non viene messo direttamente in pentola. Ribadisco che sono un estimatore del tartufo bianco e che conosco benissimo il sapore e l'odore che questo deve avere...il vostro non si avvicinava neanche minimamente ai canoni che dovrebbero esserci se fosse stato fresco,vi siete intascati i soldi sapendo benissimo cosa stavate vendendo...una truffa...

Un posto aperto da tantissimi anni dove si può trovare merce di alta qualità. Non sono però assolutamente preparati su intolleranze ed allergie, quindi se volete acquistare qualcosa evitate le domande e leggete con estrema attenzione l'etichetta in ogni minimo angolo, perché potrebbe esserci scritto in microscopico che proprio quell'ingrediente che dovete evitare è presente o potrebbe esserlo. Io mi sono fidata delle risposte e ho controllato solo a casa, ho dovuto buttare tutto ciò che avevo acquistato. Lo consiglio però a chi non ha assolutamente alcun problema di questo genere.

Edit in quanto non posso rispondere alla risposta del titolare: Sono venuta nel negozio per acquistare la crema di porcini e quella di porcini e funghi. Dato che il negozio era affollato e che i prodotti non me li hanno fatti prendere direttamente ma sono stati prelevati dalla commessa, ho chiesto chiaramente se contenessero glutine. Mi è stato risposto di no, assolutamente. Ho controllato l'etichetta ed effettivamente non vi era riportato il glutine, mi sono fidata e li ho presi. Solo dopo settimane (erano un regalo quindi sono rimasti in un pacco regalo per molto tempo e non avevo più lo scontrino) ho notato che in microscopico (sottolineo microscopico), sul sigillo sul tappo, era scritto che potevano contenere tracce di glutine. Come ben saprete dopo la pluridecennale esperienza, una persona celiaca deve evitare anche i rischi di contaminazione. Capisco fosse tutto scritto nero su bianco, effettivamente la scritta c'era e sono stata ingenua io che non avrei dovuto fidarmi e chiedere alla commessa. Quindi ad altre persone con problemi simili suggerisco di portarsi una lente di ingrandimento e di fregarsene se c'è folla, di prendere i barattoli personalmente, esaminarli in ogni microscopico angolo prendendosi tutto il tempo necessario all'operazione e poi in caso...

mi spiace per i gestori di questo posto(che probabilmente mi attaccheranno, visto le risposte che offrono ad altri acquirenti) ma mi sento di condividere la mia esperienza più che altro per tutelare altri consumatori. Per fortuna consumiamo tartufi da una vita e sappiamo come conservarli ecc ecc ; conoscendo questa nostra passione, per caso due dei nostri amici, il natale scorso si sono recati in questo negozio per farci un presente ecco nel nostro caso due tartufi su due sono stati buttati. Chiunque tratti o conosca il tartufo sa che può capitare è un prodotto a dir poco delicato. Mi sento di dare un piccolo consiglio, non si può lasciare tutta quella terra su un tartufo, va pulito meglio inoltre i nostri erano veramente mollicci e come si sa un tartufo deve essere bello sodo. Gentili gestori adesso non massacratemi con chissà quali commenti, due tartufi su due erano da buttare; vi metto due stelle perchè confido nella vostra buona fede e spero che sia solo inesperienza, forse i cestinetti di paglia che usate forse non sono adatti, io svolgo un altro lavoro e ho avuto la fortuna di vedere tartufi incredibili conservati in altro modo ma non è questo il punto. Ribadisco spero nella vostra buona fede e in bocca al lupo. ai prossimi...