Xi'an · Loreto — Restaurant in Milan

I had the biang-biang noodles with pork. Maybe not the best in the world I have had, but one of the best I have had in mainland Europe for sure! The recipe stays relatively true to the Xi’an roots with my only consideration being it is not as spicy as traditionally made to be more accessible for European pallets not accustomed to the tingly peppers often used in Xi’an cuisine. There is chili oil to be added if you want to kick it up a notch. Great service and nice and easy experience overall. Would definitely...

Recensione scritta da Fabio Verdiglione, DadCook ed è stata scritta in base alla mia esperienza personale:

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante Xi'an · Loreto e sono rimasto piacevolmente colpito!

I piatti sono davvero ottimi, in particolare le tagliatelle biangbiang agropiccante: un piatto unico con tagliatelle fatte a mano e tagliate a coltello, la pasta è fatta al momento ed è super morbidissima, il condimento agrodolce piccante semplicemente perfetto.

Ho apprezzato molto anche il Pan di zuppa di manzo saltato, sostanzioso e saporito, con il pane croccante fuori e morbido dentro e la zuppa di manzo ricca e aromatica.

I ravioli di carne con olio piccante erano deliziosi, con un ripieno succoso e saporito e quel tocco piccante che li rendeva irresistibili.

L'agnello all'aglio era tenero e cucinato alla perfezione, con un delizioso sapore di aglio, e anche i ravioli di carne erano ottimi, con un ripieno gustoso e un impasto sottile. Il ristorante offre un'autentica esperienza culinaria dello Xi'an, i piatti sono preparati con cura e ingredienti freschi, il servizio è cordiale e attento e l'ambiente semplice ma accogliente.

Consiglio assolutamente di provare le tagliatelle biangbiang agropiccante e, se amate il piccante, non perdetevi i ravioli con olio piccante. Il ristorante è piccolo, quindi consiglio di prenotare in anticipo, soprattutto...

I longed for Xi‘An food and I must say, they did a very good job. The noodles are chewy, strong and long and the different flavours was perfect. For me it could be even spicier. Almost on par with the BiangBiang noodle I had in Xi‘An two months ago.

Can totally recommend this store.

€13 Euro for a huge bowle, you will definitely get enough.

The cucumber were a bit bland, could be a bit...