Enoteca Bistrot — Restaurant in Montalcino

Andata a pranzo. Bistrot posto all'interno del polo museale di Sant'Agostino e del nuovo museo del Brunello. L'interno dell'enoteca è un posto fantastico, veramente molto bello: tante bottiglie di Brunello alle pareti, ognuna nella sua teca; pannelli interattivi che spiegano la produzione e le caratteristiche del vino. Viene da parlare sottovoce. Lo spazio esterno del bistrot, si sviluppa lungo i lati del chiostro, ma si percepisce il fatto che sono ancora in fase di avvio e di rifinitura degli arredi. L'offerta gastronomica è buona. Tutti piatti sono espressi e anche il pane viene fatto internamente. Nota di merito sia per la sommelier che propone i vini e li decanta con vera passione e professionalità, sia per la chef, che mette la stessa passione e gentilezza nel preparare i piatti. La qualità è più che buona, ma il rapporto qualità/prezzo pesa un po' più per il secondo fattore, che è sicuramente influenzato dal contesto...

Stumbled upon this gem on a rainy day and could not have had a better experience. We sat in the courtyard setting and enjoyed incredible hospitality, wine and excellent pastas....

Sono tornato stamane, con i miei tre figli e le loro figliole a visitare il convento di San Agostino. La direttrice ci ha accolto con un grande sorriso. Poi dopo la verifica dei greenpass e i biglietti si sono messi le cuffie e hanno "volato come uccellini" su Montalcino! Nell'entrare nel Tempio del Brunello ci siamo estasiati Ma il clou è stato il filmato con la regina del Brunello, la donna Francesca...