Aliya Lanka

Non ci siamo. Premetto di aver lavorato nella ristorazione e di avere quantomeno alcune nozioni di base. Premetto inoltre di essere gia stato in diversi ristoranti cingalesi uscendone però soddisfatto e spendendo il giusto. Di per se il locale si presenta carino, moderno,colorato e ben arredato ma in un locale con spazio così limitato predisporre 15 tavoli è a parere mio eccessivo e finalizzato al lucro piuttosto che a offrire qualità e servizio al cliente ( non si riesce a camminare tra i tavoli senza urtare gli altri ospititi seduti ) La ragazza che prende le prenotazioni è gentile e rigorosa anche se in realtà la nostra ordinazione di antipasti è arrivata sbagliata ( piatti diversi da quelli richiesti e diversi dalla descrizione ), ci è stato poi portato il piatto che avevamo ordinato ma pagandolo separatamente, gesto non molto carino visto il loro errore. Venendo al sodo: i piatti non rispecchiano la tradizione dello sri lanka ma sono fusion, i prezzi sono eccessivi e la qualità della materia prima pessima, lo si evince ad esempio dai gamberi che seppur di generose dimensioni sono palesemente decongelati e gommosi, cosi come per lo spada ( se di spada si tratta ) che aveva un sapore molto forte ed un colore tendente al grigio. Di cucina espressa non cè nulla, tutti i piatti sono già preparati in precedenza e necessitano solamente di impiattamento da parte dello chef e purtroppo anche i fritti ci somo arrivati quasi freddi così come il riso. Nota positiva per il dosaggio corretto del sale. Niente di speciale le salse portate al tavolo : semplice ketchup, peperoncino con zucchero e una salsa verde. Per quanto riguarda i secondi piatti oltre alla scarsa qualità della della materia prima posso dire che il sughetto e le verdure abbinate non erano sufficientemente speziate, il curry si sentiva a malapena e la presenza di grossi pezzi di cipolla bianca cruda fa correre il rischio di passare una notte di fiatella. Purtroppo la cena in compagnia di mia moglie è stata poi totalmente compromessa dall'avvistamento di due blatte di circa 3 cm di lunghezza le quali si sono spinte fino sopra la panca e sui serramenti appena affianco a noi costringendoci a spostare i giubbotti appesi ( credo che una persona maggiormente sensibile avrebbe potuto reagire molto male anche con urla o rabbia ma io e mia moglie siamo viaggiatori e ne abbiamo viste di peggio in giro per africa e asia, sta di fatto però che siamo a Monza e non a Candy o a Colombo ed è la prima volta in italia che mi capita di vedere due BLATTE così grosse mentre mangio in un ristorante, non oso immaginare cosa potrebbe esserci in cucina ) Dolci niente di speciale, birre care ( spesi 18 euro per 3 birre da 33cl ) Fine pasto con arrak arrivato purtroppo completamente annacquato dal ghiaccio. Conto di 76 euro per 2 persone eccessivo a mio parere x 2 menu, 3 birre, 1 dolce e 1 distillato.