Jokr Craft Beer Pub — Restaurant in Naples

Ci vado spesso con gli amici, l'atmosfera è molto gioviale, l'attesa non è troppa e comunque nel mentre si può iniziare una partita tra molteplici giochi da tavolo a disposizione. Si possono vedere le partite di calcio da molti televisori per non perdersele da alcuna angolazione e anche la musica è molto gradevole. I ragazzi del pub sono molto amichevoli e non trascurano il cliente pur lasciandolo nella sua intimità per fargli godere a pieno la serata solo o in compagnia. Il cibo è ottimo ed i prezzi sono adsolutamente ragionevoli per la qualità degli alimenti. Durante una serata in cui c'era un po' meno folla ho avuto il piacere di parlare con Marco, colui che gestisce il locale, che mi ha fatto notare che molti componenti dei suoi piatti vengono dalle zone della campagna campana ed è lui che interagisce con allevatori e birrai. In fine consiglio vivamente i panini, le varie stuzzicherie di antipasto ed i dolci al cucchiaio, il mio panino preferito è il woodstock con bacon al quale non rinuncio mai quando vado al Joker! Consiglio vivamente a coloro che vogliono un'atmosfera amichevole e cibo di qualità anche non spendendo...

Locale molto carino arredato con gusto, atmosfera accogliente, particolarmente simpatico il proprietario, Marco, che ci ha messo subito a nostro agio. Il menù prevede antipasti tipici da pub con puntuale aggiunta di un ingrediente caratterizzante che rende l'esperienza culinaria semplice e ricercata al tempo stesso (patate fritte con polpette o cheddar o crema di parmigiano, crostoni con pesto di produzione propria, pistacchio o cipolle caramellate, hamburger di maialino nero casertano o di marchigiana e altro). Qualità degli ingredienti particolarmente elevata, tutto fresco e cotto al momento. Punto di forza indubbiamente è rappresentato dalle patatine fritte, assolutamente imperdibili. Ottima varietà di birre alla spina, dalla Weiss alla Quadrupel. Particolarmente buoni carni e dolci (cheesecake; coppetta con pan di Spagna aromatizzato, crema di ricotta e zucchero con arancia grattugiata e cioccolato fondente; tortino col cuore fondente; crostatina mela annurca, zenzero e cannella, ecc). Servizio rapido e serata gradevolissima....

Un salto in un'altra dimensione fatta d'arte di riciclo, cimeli degli anni '80 e tanta voglia di stupire.

Questo è il mood che si respira al Joker Craft beer pub, nuovo punto di riferimento del mangiar e bere di qualità al Vomero.

Materie prime, gusto e territorio.

Marco Tomacelli ha allestito il suo locale su questi tre fondamentali assunti che trovano il loro riscontro in un menù in cui spiccano eccellenze campane sapientemente elaborate per adattarsi al contesto più informale di un pub.

Dalla pancetta arrotolata di Carmine Crispino (Piedimonte Matese) alla caciotta fresca di bufala del caseificio Ponticorvo di Alvignano, presenti nei taglieri, al hamburger di maialino nero casertano inserito nel pane casereccio, nessun ingrediente è lasciato al caso. Anzi, è frutto di una attenta ricerca, di studio e di una sconfinata passione.

Discorso simile si può fare per l'arredamento che stupisce per creatività e si sposa in modo armonioso con l'anima nostalgica ma...